瘦肉精被认为是肉制品业的“三聚氰胺”，可加快猪的生长速度用于提高猪的瘦肉率10%以上，但对人体有一定的危害，国家早在多年前已经明文禁止使用．实验中学化学探究小组对“瘦肉精食品问题”进行探究：
【查阅信息】瘦肉精学名为盐酸克伦特罗，是一种可用作兴奋剂的药物，并可用于治疗哮喘．其性状为纯白色晶体，无味，易溶于水．由于本品化学结构稳定，加热到172℃时才能分解，因此一般的加热方法不能将其破坏．
【问题探究】请阅读上述化学信息，回答下列问题：
（1）由于瘦肉精的化学性质______（是否）稳定，人体吸入后不易被破坏分解，以原形排出体外．瘦肉精不可用于食品方面，它属于一种______（选“安全”或“违禁”）药物．
（2）已知瘦肉精的化学式为C
12H
19Cl
3N
2O，则其分子中氢、氧原子个数比为______，其相对分子质量为______，氯元素的质量分数为______（精确到一位小数）．
【反思拓展】近年在一些食品中频频出现了“瘦肉精”、“三聚氰胺”等有害物质，许多人谈化学物质色变．请从化学物质与人类社会的关系角度，谈谈你对化学物质的认识（一句话即可 ）______．
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2011年央视《每周质量报告》的3•15特别节目《“健美猪”真相》曝光：河南孟州等地养猪场采用违禁动物药品“瘦肉精”饲养，有毒猪肉有部分流向河南双汇集团下属分公司济源双汇食品有限公司．“瘦肉精”（化学式为C
12H
19Cl
3N
2O）能提高猪的瘦肉率，但对人体有危害，国家多年前已经禁止使用．请回答：
（1）“瘦肉精”由______种元素组成，其分子中碳元素与氢元素的质量比为______．
（2）“瘦肉精”的相对分子质量为______．
（3）“瘦肉精”中______元素的质量分数最大．
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