Question

“以崇尚科学为荣，以愚昧无知为耻”下列叙述缺乏科学依据是（ ）
A．烧焦的米饭不能吃
B．用纯碱可除去面团发酵产生的酸
C．加碘食盐的“碘”是指碘元素
D．小孩常咬铅笔芯会导致铅中毒

Answer

A、烧焦的米饭中含有对人体的致癌物．
B、根据纯碱的化学性质进行分析判断．
C、食品、药品、营养品等物质中的“碘”等不是以单质、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占质量（质量分数）来描述．
D、根据铅笔芯的成分进行分析判断．
【解析】
A、烧焦的米饭不能吃，这时的米粒不但已经失去了营养，而且产生了对人体的致癌物，故选项说法正确．
B、纯碱是碳酸钠的俗称，能与面团发酵产生的酸反应，故选项说法正确．
C、加碘食盐的“碘”等不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“碘”是强调存在的元素，与具体形态无关，故选项说法正确．
D、铅笔芯是石墨和粘土的混合物，不含铅，则小孩常咬铅笔芯不会导致铅中毒，故选项说法错误．
故选D．