2014高考名师推荐生物 实验：探究酵母菌的呼吸方式（解析版）

一、选择题

1. 难度：中等

为研究酵母菌的呼吸方式，某生物小组制作了如图a～f所示的装置，下列判断不合理的是

A．若a装置液滴不移动，b装置液滴右移，说明酵母菌仅进行无氧呼吸

B．若a装置液滴左移，b装置液滴右移，说明酵母菌仅进行有氧呼吸

C．连接e→c→d，给装置通空气，d中石灰水变混浊，可验证酵母菌进行了有氧呼吸

D．f放置一段时间后，连接f→d，d中石灰水变混浊，可验证酵母菌进行了无氧呼吸

2. 难度：中等

将酵母菌进行离心处理，然后在有氧的条件下进行以下模拟实验。最终能通过细胞呼吸产生CO₂和H₂O的试管是(　　)

A．甲、乙、丙     B．甲和丙   C．乙和丙    D．甲、乙、丙、丁

3. 难度：中等

如图所示为探究细胞呼吸的实验装置图，a、b两锥形瓶内各放一些湿棉花，瓶塞上各吊一熟灰包，并插入温度计，分别有导管从瓶内通入水中。a瓶装入萌发的种子，b瓶装入等量的煮熟种子。48 h后，预期所能观察到的变化是(　　)

A．a瓶温度上升，与其连接的导管内水上升明显

B．b瓶温度上升，与其连接的导管内水上升明显

C．a瓶温度上升，与b瓶连接的导管内水上升明显

D．b瓶温度上升，与a瓶连接的导管内水上升明显

4. 难度：困难

有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和CO₂的量如图所示，在氧气浓度为a时(　　)

A．酵母菌只进行无氧呼吸

B．2/3的葡萄糖用于无氧呼吸

C．1/3的葡萄糖用于无氧呼吸

D．酵母菌停止发酵

5. 难度：中等

向一个密封的酵母菌发酵瓶中不断通入充足的氧气，突然停止氧气供应，则发酵瓶中CO₂的产生速率、葡萄糖的消耗速率变化分别是(　　)

A．降低、降低  B．降低、升高   C．升高、升高   D．升高、降低

二、综合题

6. 难度：困难

某生物兴趣小组利用如图装置(若干个)开展了有关光合作用和细胞呼吸的实验研究，实验开始时打开活塞开关，使水柱液面平齐，然后关闭活塞开关，8小时后，观察记录实验数据如下表。

容器	植物	部位	光质(光照强度相同且适宜)	温度(℃)	两侧水柱高度差(mL/8 h)
1	天竺葵	叶	红	25	240
2	天竺葵	叶	黄	25	30
3	紫罗兰	叶	红	25	160
4	紫罗兰	叶	黄	25	20

请根据以上图表回答下列问题：

(1)上表探究性实验课题中的自变量是____________________________。研究不同植物的光合作用，最好选择的容器标号是____________。

(2)若容器1的烧杯中加入的是CO₂的缓冲液，U型管左侧液面的变化是______(填“上升”或“下降”)，植物的净光合作用速率是________mL/h。为了更准确的测定，应对实验结果进行校正(排除非生物因素对实验结果的影响)，如果校正装置的实验结果是左侧液面比右侧液面低，则校正之后的净光合速率比原来___(填“大”或“小”)。

(3)利用图示装置测量天竺葵植株的呼吸速率，实验思路是__________________

_______________________________________________________________。

7. 难度：中等

日常生活中人们常用酵母菌发面蒸馒头，某学生想探究酵母菌的细胞呼吸方式，设计了下列实验，请你帮助他完成有关内容：

(1)实验目的：探究酵母菌的细胞呼吸方式

(2)实验原理：细胞的不同呼吸方式释放的能量多少不同，但每种方式所释放的能量中都有一部分以热能形式散失，从而导致细胞周围的环境温度升高。

(3)材料用具：酵母菌培养液、质量浓度为0．1g／mL的葡萄糖溶液、液体石蜡油、蒸馏水、保温瓶。温度计、棉花

(4)实验步骤：

①将质量浓度为0.1g／ml。的葡萄糖溶液加热沸腾后冷却备用；

②取3只保温瓶，编号为A、B、C，并将c瓶设计为对照；

③在3只保温瓶中分别加入等量的葡萄糖溶液；

④                                     ；

⑤3个保温瓶中均放入温度计，用棉花轻轻塞上瓶口，并保证保温瓶通气；

⑥24小时后观察并记录3个保温瓶中温度的变化。

(5)预测实验现象和实验结果：

若A瓶温度＞c瓶温度，B瓶温度＝c瓶温度，则          ；

若B瓶温度＞c瓶温度，A瓶温度＝c瓶温度，则           ；

若                   ，则            。

(6)某同学也想以酵母菌为实验材料探究相关问题，请你帮他设计探究性实验课题名称。____________________________________________________。

8. 难度：困难

某生物兴趣小组分别对酵母菌细胞的呼吸方式进行了如下探究实验，请分析回答：

（1）怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活？                      。

（2）该小组想探究的具体问题是酵母菌是否在有氧、无氧条件下均能产生CO₂，现提供若干套(每套均有数个)实验装置如图(a～d)所示。

 

①请根据实验目的选择装置序号，并按照实验的组装要求排序(装置可重复使用)。有氧条件下的装置顺序：________(用箭头和图中字母表示)；无氧条件下的装置顺序：________(用箭头和图中字母表示)。

②装置中c瓶的作用是________，b瓶中澄清的石灰水还可用________代替。

③在温度和pH都相同的情况下，影响酵母菌细胞呼吸方式的外界因素主要是________________。

④d瓶在连通其他瓶前应先封口放置一段时间，这是为了                   。（3）如何鉴定有无酒精产生？                                        。（4）若酵母菌消耗的O₂为3 mol/L，而释放的CO₂为9 mol/L，则酵母菌无氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的________倍。