[同步]2014年人教版高中化学选修一第一章1.3练习卷（解析版）

一、选择题

1. 难度：中等

（2015•韶关一模）下列关于有机化合物的性质说法正确的是（  ）

A.棉花和蛋白质都是高分子化合物，水解产物相同

B.苯和乙烯都能使溴水褪色，均与溴水发生加成反应

C.乙酸乙酯和油脂互为同系物

D.甲烷和乙醇均能发生取代反应

2. 难度：中等

（2014•海南）下列有关物质水解的说法正确的是（  ）

A.蛋白质水解的最终产物是多肽    B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖

C.纤维素不能水解成葡萄糖    D.油脂水解产物之一是甘油

3. 难度：中等

（2014•山东模拟）下列说法中，不正确的是（  ）

A.有机化合物中每个碳原子最多形成4个共价键

B.油脂、淀粉、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应

C.用溴水既可以鉴别甲烷和乙烯，也可以除去甲烷中的乙烯

D.乙烯和苯均能发生氧化反应，说明乙烯和苯分子中均有碳碳双键

4. 难度：中等

（2014•海南模拟）下列说法错误的是（  ）

A.向蛋白质溶液中加入CuSO₄溶液发生蛋白质变性

B.煤焦油中含有苯、二甲苯等化工原料

C.天然气和可燃冰的主要成分都是甲烷

D.石油裂解的主要目的是为了得到更多的汽油

5. 难度：中等

（2014•成都模拟）如图为雾霾的主要成分示意图．下列说法不正确的是（  ）

A.重金属离子可导致蛋白质变性

B.苯是最简单的芳香烃

D.利用丁达尔效应可检验雾霾是否为胶体

6. 难度：中等

（2014•日照一模）化学与生产生活、环境保护密切相关．下列说法中不正确的是（  ）

A.加热能杀死流感病毒是因为病毒的蛋白质受热变性

B.人造纤维、合成纤维和光导纤维都是有机高分子化合物

C.方便面的制作过程中常用到纯碱，葡萄酒中一般加入少量SO₂作为添加剂

D.绿色化学的核心是利用化学原理从源头上减少和消除工业生产对环境的污染

7. 难度：中等

（2014•浙江模拟）下列说法不正确的是（  ）

A.贝采里乌斯提出了有机化学概念，维勒打破了无机物和有机物的界限，范特霍夫提出了有机化合物的三维结构

B.同位素示踪法、红外光谱法都是科学家经常使用的研究化学反应历程的手段之一

C.分光光度计通过测定溶液颜色分析反应物（或生成物）浓度变化，从而确定化学反应速率

D.科学家将蛋白质的结构层次分为四级进行研究，蛋白质的二级结构主要依靠肽链中﹣NH﹣上的氢原子与羰基上的氧原子形成氢键而实现的

8. 难度：中等

（2014•深圳一模）下列有关有机物性质的说法正确的是（  ）

A.蛋白质可以与酸、碱或重金属盐反应

B.芳香烃都不能使酸性KMnO₄溶液褪色

C.CH₃CH₂OH与氢溴酸不能反应

D.石油的分馏可获得乙烯、丙烯等不饱和烃

9. 难度：中等

（2014•滨州模拟）下列对实验现象的解释与结论正确的是（  ）

编号    实验操作    实验现象    解释与结论

A    向鸡蛋清溶液中，加入（NH₄）₂SO₄溶液    有白色沉淀产生    蛋白质发生了变性

B    向某溶液中加入BaCl₂溶液    有白色沉淀产生    生成难溶于水的BaSO₄，该溶液中一定含有硫酸根离子

C    向苯中滴入少量浓溴水震荡，静置    溶液分层，上层呈橙红色，下层几乎无色    苯和溴水发生取代反应，使溴水褪色

D    向蔗糖中加入浓硫酸    变黑，放热，体积膨胀，放出刺激性味的气体    浓硫酸具有脱水性和强氧化性，反应中生成C、SO₂和CO₂等

A.A    B.B    C.C    D.D

10. 难度：中等

（2014•长宁区一模）1，6﹣己二胺（H₂N﹣（CH₂）₆﹣NH₂）毒性较大，可引起神经系统、血管张力和造血功能的改变．下列化合物中能与它发生化学反应的是（  ）

A.NaOH    B.Na₂CO₃    C.NaCl    D.HCl

11. 难度：中等

（2014•丰台区二模）下列说法正确的是（  ）

A.蛋白质及其水解产物都具有两性

B.淀粉和油脂都是可水解的高分子化合物

C.鸡蛋清溶液中加入饱和Na₂SO₄溶液有沉淀生成是因为蛋白质变性

D.在酸性条件下，CH₃CO¹⁸OC₂H₅的水解产物是CH₃CO¹⁸OH和C₂H₅OH

12. 难度：中等

（2014•路桥区模拟）下列说法不正确的是（  ）

A.蚕丝、过氧化氢酶、核酸充分水解后均可得到α﹣氨基酸

B.某些铝硅酸盐形成的分子筛中有许多笼状空穴和通道，可作干燥剂、离子交换剂、催化剂及催化剂载体等

C.酸碱质子理论进一步扩大了人们对酸碱的认识，可以解释一些非水溶液中进行的酸碱反应等问题

D.借助扫描隧道显微镜，应用STM技术可实现对原子或分子的操纵

13. 难度：中等

（2014•徐州三模）化学与生活、生产、环境等社会实际密切相关．下列叙述正确的是（  ）

A.稀的食盐水能杀死H7N9禽流感病毒

B.涤纶、塑料、光导纤维都是有机高分子材料

C.用电镀厂的废水直接灌溉农田，可提高水的利用率

D.外形似海绵、密度小、有磁性的碳与石墨互为同素异形体

14. 难度：中等

（2014•金华模拟）下列说法正确的是（  ）

A.实验室制氢气，为了加快反应速率，可向稀H₂SO₄中滴加少量Cu（NO₃）₂溶液

B.氨基酸是人体必需的营养物质，其晶体主要以内盐形式存在，调节溶液的pH可改变它的溶解度

C.在苯酚和乙醇性质比较实验中，将等物质的量的乙醇和苯酚置于试管中，再投入金属钠，从而可以比较出羟基氢的活泼性

D.抽滤完毕，直接用玻璃棒刮下布氏漏斗中滤纸上的固体

15. 难度：中等

（2014•浙江模拟）下列说法不正确的是（  ）

A.化学合成和分离技术是人类生存所必须的，是其他各项技术的基础

B.氨基酸是指分子中含有﹣COOH和﹣NH₂，且连在同一个碳原子上

C.根据纤维在火焰上燃烧产生的气味，确定该纤维是否为蛋白质纤维

D.Na₂SiO₃的水溶液俗称水玻璃，用水玻璃浸泡的木材、纺织品耐火耐腐蚀

16. 难度：中等

（2013•无为县二模）下列根据实验操作和现象所得出的结论正确的是（  ）

选项    实验操作    实验现象    结论

A    向两份蛋白质溶液中分别滴加饱和NaCl溶液和CuSO₄溶液    均有固体析出    蛋白质均发生变性

B    向溶液X中先滴加稀硝酸，再滴加Ba（NO₃）₂溶液    出现白色沉淀    溶液X 中一定含有SO₄^2﹣

C    向一定浓度的Na₂SiO₃溶液中通入适量CO₂气体    出现白色沉淀    H₂SiO₃ 的酸性比H₂CO₃的酸性强

D    向浓度均为0.1mol•L^﹣1 NaCl和NaI混合溶液中滴加少量AgNO₃溶液    出现黄色沉淀    K_sp（AgCl）＞K_sp（AgI）

A.A    B.B    C.C    D.D

17. 难度：中等

（2013•南昌一模）化学反应经常伴随着颜色变化，下列关于颜色的叙述正确的是（  ）

①鸡蛋白溶液遇浓硝酸﹣﹣黄色      ②淀粉溶液遇碘离子﹣﹣蓝色

③溴化银见光分解﹣﹣白色        ④热的氧化铜遇乙醇﹣﹣红色

⑤新制氯水久置后﹣﹣无色        ⑥过氧化钠在空气中久置﹣﹣淡黄色

⑦Fe³⁺离子遇苯酚﹣﹣紫色        ⑧石蕊试液中通二氧化硫气体﹣﹣无色．

A.①②③⑧    B.②③④⑥    C.①④⑤⑦    D.②④⑤⑦

18. 难度：中等

（2013•大连模拟）化学反应经常伴随着颜色变化，下列关于颜色的叙述中正确的是（  ）

①鸡蛋白溶液遇到浓硝酸﹣﹣黄色

②淀粉溶液遇到碘离子﹣﹣蓝色

③热的氧化铜遇乙醇﹣﹣红色

④新制氯水在空气中久置﹣﹣无色

⑤过氧化钠在空气中久置﹣﹣淡黄色

⑥石蕊试液中通二氧化硫气体﹣﹣无色．

A.②③⑥    B.①③④    C.②③④⑥    D.①③④⑥

19. 难度：中等

（2013•江西一模）美国科学家罗伯特•莱夫科维茨和布莱恩•克比尔卡因“G 蛋白偶联受体研究”而获得2012年诺贝尔化学奖，他们将碘的同位素附着到各种激素上，借助放射学找到一些受体，进一步研究出“G 蛋白偶联受体”发挥的作用和机理，下列有关说法正确的是（  ）

A.放射性同位素I 原子核内中子数与质子数的差为 78

B.蛋白质是生物体维持生命活动所需能量的主要来源

C.动物蛋白质和植物蛋白质混合摄入，更能增强蛋白质的营养作用

D.“春蚕到死丝方尽，蜡烛成灰泪始干”其中的“丝”和“泪”化学成分都是蛋白质

20. 难度：中等

（2013•静安区一模）两位美国科学家因在G蛋白偶联受体方面（人体对光线、味道和气味的感知机理）的研究获得2012年诺贝尔化学奖，这表明该领域的研究已经深入到（  ）

A.生命体层面    B.器官层面    C.细胞层面    D.分子层面