| 1. 难度：简单 | |
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下列有关对人体消化系统的描述中，不正确的是（ ） A. 所有的消化液都含有消化酶 B. 所有的消化腺都能分泌消化液 C. 消化系统由消化管和消化腺两部分组成 D. 小肠是消化和吸收的主要部位
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| 2. 难度：简单 | |
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根据你所学的生物学知识进行判断，下列说法正确的是 A．“庄稼一枝花，全靠肥当家”，说明植物生长需要吸收有机物 B．人在做吸气动作时，膈肌顶部下降，胸廓扩大，肺内气压增大 C．人体的肝脏分泌的胆汁中有消化脂肪的消化酶 D．小肠是食物消化和吸收的主要部位
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| 3. 难度：中等 | |
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膳食中不注重搭配下列哪类食物会造成缺乏供能物质？（ ） A. 谷类 B. 肉类 C. 奶和奶制品类 D. 蔬菜和水果类
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| 4. 难度：简单 | |
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哺乳动物在运动过程中需要能量，与能量的来源有关的主要是（ ） ①呼吸系统 ②生殖系统 ③神经系统 ④消化系统 ⑤内分泌系统 ⑥循环系统 A. ①②④ B. ①③⑤ C. ①④⑥ D. ②③⑤
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| 5. 难度：中等 | |
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下列表述正确的是 A. 食物中的所有成分都需要消化才能够被吸收 B. 消化就是分解食物为二氧化碳和水、释放能量的过程 C. 消化是为了吸收，因为大分子物质不能通过细胞膜进细胞 D. 食物消化的主要部位是胃，吸收的主要部位是小肠
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| 6. 难度：中等 | |
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有三种消化液A、B、C，它们都不是唾液和肠液，A消化液和C消化液不能消化淀粉，A消化液能促进B消化液消化脂肪，而B消化液和C消化液都能消化蛋白质，A、B、C三种消化液分别是（ ） A. 胰液、胆汁、胃液 B. 胆汁、胃液、胰液 C. 胆汁、胰液、胃液 D. 胃液、胆汁、胰液
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| 7. 难度：简单 | |
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下列哪两个生理过程不能同时进行 A. 消化和吸收 B. 消化和呼吸 C. 呼吸和吞咽 D. 吸收和吞咽
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| 8. 难度：中等 | |
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病人不能进食时，需要点滴葡萄糖，是因为（ ） A. 葡萄糖可以构成人体细胞 B. 葡萄糖是主要的供能物质 C. 葡萄糖可以提供营养 D. 三者都可以
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| 9. 难度：中等 | |
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下列表述正确的是 A. 食物中的所有成分都需要消化才能够被吸收 B. 消化就是分解食物为二氧化碳和水、释放能量的过程 C. 消化是为了吸收，因为大分子物质不能通过细胞膜进细胞 D. 食物消化的主要部位是胃，吸收的主要部位是小肠
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| 10. 难度：中等 | |
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膳食中不搭配蔬菜和水果，会造成身体缺乏（ ） A. 蛋白质和淀粉 B. 蛋白质和脂肪 C. 淀粉和脂肪 D. 维生素和无机盐
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| 11. 难度：中等 | |
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青少年长期挑食、偏食易造成（ ）。 A. 贫血 B. 急性胃炎、肠炎 C. 缺乏某些营养 D. 肠梗阻
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| 12. 难度：中等 | |
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下列食物所含的成分能促进胃肠蠕动的是（ ） A. 西兰花 B. 花生 C. 鲫鱼 D. 猪肉
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| 13. 难度：简单 | |
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不用消化就能被消化道直接吸收的是（ ） A.米饭 B.红烧肉 C.维生素 D.牛奶
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| 14. 难度：简单 | |
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“毒豆芽”、“染色馒头”、“瘦肉精”肉等问题食品被各大媒体曝光后，人们对食品安全问题更加关注，作为中学生的你不应去做的是（ ） A. 宣传感化，提高人们的道德意识 B. 建议国家加强立法和监管 C. 倡议生产绿色食品 D. 计划将来生产类似产品
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| 15. 难度：中等 | |
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下图为人体消化系统组成示意图，对图中④小肠的描述正确的是( )
A. 可以分泌胰液 B. 人体最大的消化腺 C. 能初步消化蛋白质 D. 人体消化和吸收的主要场所
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| 16. 难度：简单 | |
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食品安全应考虑的问题包括 ①食物本身是否有毒 ②食品的保质期 ③食物含能量高低 ④是否被农药等有毒物质污染⑤维生素种类 ⑥无机盐含量 ⑦食物的营养价值 ⑧食物是否发霉变质 A. ①③⑤⑧ B. ①②④⑧ C. ①②⑦⑧ D. ①②④⑦⑧
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| 17. 难度：中等 | |
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消化系统由消化道和消化腺组成，其中消化腺的作用是（ ） A. 消化食物 B. 吸收营养物质 C. 分泌消化液 D. 利用营养物质
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| 18. 难度：简单 | |
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下列哪种做法比较符合食品安全（ ） A．常吃街边的烤羊肉串 B．把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃 C．发了芽的花生晒干吃 D．把青菜用水冲洗后再稍加浸泡
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| 19. 难度：困难 | |
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下图X曲线表示下列哪种物质在消化道各部位被消化的程度
A．淀粉 B．蛋白质 C．脂肪 D．维生素
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| 20. 难度：中等 | |
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晓伟的爷爷患有糖尿病，晓伟到食品店给爷爷买饼干时，应该特别注意下列哪一项（ ） A. 饼干的名字 B. 饼干的生产日期 C. 饼干的成分 D. 饼干的生产厂家
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| 21. 难度：简单 | |
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下列对人体消化系统的消化和吸收认识合理的是 A．胃可初步消化蛋白质、脂肪 B．胆汁中不含消化酶，对食物消化不起作用 C．肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 D．小肠能吸收 氨基酸、麦芽糖等物质
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| 22. 难度：中等 | |
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消化系统中，消化和吸收营养物质的主要场所是 A. 胃 B. 小肠和大肠 C. 小肠 D. 大肠
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| 23. 难度：简单 | |
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下列有关对人体消化系统的描述中，不正确的是（ ） A. 所有的消化液都含有消化酶 B. 所有的消化腺都能分泌消化液 C. 消化系统由消化管和消化腺两部分组成 D. 小肠是消化和吸收的主要部位
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| 24. 难度：中等 | |
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下列各项中，属于合理的饮食习惯的是（ ） A. 饿了就吃，吃饱为止 B. 吃饭前后多运动，以帮助消化 C. 按时就餐，不挑食 D. 正餐按时吃，爱吃的零食也可以多吃
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| 25. 难度：中等 | |
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下列对人体消化系统的消化和吸收认识合理的是 A．胃可初步消化蛋白质、脂肪 B．人体消化和吸收的主要场所是小肠和大肠 C．肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 D．小肠能吸收氨基酸、麦芽糖、酒精等物质
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| 26. 难度：中等 | |
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下图为人体消化系统模式图，请据图回答下列问题。
⑴消化系统包括消化道和________两部分。 ⑵消化食物、吸收养料的主要场所是[ ]________。 ⑶当[ ]________分泌的胆汁不足时，将影响肥肉的消化。 ⑷某人患急性阑尾炎，需要开刀切除的部位是[ ]________。 ⑸在消化器官中，[ ]________对淀粉的消化不起作用，所以常将一些口服药物装在淀粉制成的胶囊里，以避免对该器官的刺激。
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| 27. 难度：困难 | |
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如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度，ABCDEF分别表示消化道各部分。请根据图回答下列的问题：
（1）图中曲线 _____代表淀粉的消化过程。 （2）Y除需要酶之外，还需要肝脏分泌的 ___对该营养物质进行物理性消化． （3）说出蛋白质在开始 被消化。（填字母） （4）各类营养物质在哪一段被大量的消化？ __（填字母），由此可见，消化的主要场所是 __。
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| 28. 难度：中等 | |
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下表是一盒250ml的牛奶的营养成分表。
结合所学知识，回答下列问题： (1)蛋白质在消化道内被分解成________后才能够被人体吸收，钙是________和牙齿的重要组成成分，人体吸收这些营养物质的主要器官是________。 (2)表中的碳水化合物主要指糖类，这些物质在给人体供能时主要由细胞中的________完成能量转换。 (3)人对食物中维生素的需求除了维生素D外，还有能够防治夜盲症的________，避免坏血病的________，等等；如果只喝牛奶来补充一日所需蛋白质，则需要喝________盒这种牛奶，但是这样人体贮存能源的________摄入会超标。所以均衡的营养是非常重要的。
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