鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的（  ）

A．肽键  B．肽链  C．空间结构  D．氨基酸

一个由n条肽链组成的蛋白质分子共有m个氨基酸，该蛋白质分子完全水解共需水分子（  ）

A．n个   B．m个  C．（m+n）个   D．（m﹣n）个

通过对一小块生物组织进行化学分析，其成分包括蛋白质、核酸、脂质、水、无机盐、糖元等物质，此组织最可能来自（  ）

A．病毒   B．芹菜  C．细菌  D．家兔

能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是（  ）

①氨基酸

②C、H、O、N等元素

③氨基酸分子相互结合

④多肽

⑤形成一定的空间结构

A．①③④⑤②    B．②①④③⑤

C．②①③⑤④   D．②①③④⑤

在氨基酸脱水缩合过程中，氨基酸分子之间形成的化学键叫肽键．下列各项正确表示肽键的是（  ）

A．﹣NH2﹣CO﹣   B．﹣NO﹣CH﹣

C．﹣NH﹣CO﹣   D．﹣NO﹣CH2﹣

以下没有细胞结构的生物是（  ）

A．变形虫   B．SARS病毒   C．结核杆菌  D．衣藻

糖类、脂肪、蛋白质、核酸共有的元素是（  ）

A．C、H、O、N、P  B．C、H、O、N

C．C、H、O        D．O、H

核酸是生物体内的重要生物大分子，在生物体内的功能是（  ）

A．承担生命活动的物质   B．携带遗传信息的物质

C．细胞内的能源物质     D．细胞的结构物质

下列各种物质中，属于细胞膜重要成分的是（  ）

A．葡萄糖   B．磷脂   C．油脂   D．植物蜡

糖元、蛋白质、淀粉的基本组成单位分别是（  ）

A．葡萄糖、氨基酸、果糖

B．葡萄糖、氨基酸、葡萄糖

C．葡萄糖、氨基酸、麦芽糖

D．单糖、核苷酸、葡萄糖