下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是

A. 细胞中的无机盐均以离子形式存在

B. 以碳链为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物，构成细胞生命大厦的基本框架

C. 在最基本的生命系统中，DNA、RNA均可作为遗传物质

D. 糖类是细胞中主要的能源物质，与糖类在活细胞中的含量比脂质高有关

关于蛋白质的叙述，错误的是（  ）

A. rRNA能参与蛋白质的生物合成

B. DNA和蛋白质是染色体的组成成分

C. 人体血浆中含有浆细胞分泌的蛋白质

D. 核糖体上合成的蛋白质不能在细胞核中发挥作用

蛋白质的空间结构遭到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性。高温、强碱、强酸、重金属等都会使蛋白质变性。现请你利用提供的材料用具设计实验，探究乙醇能否使蛋白质变性。

材料用具：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯。

(1)实验步骤：

①取两支试管，编号为A、B。向A、B试管中各加入1 mL新鲜的淀粉酶溶液，然后向A试管中加__________，向B试管中加5滴无水乙醇，混匀后再向A、B两支试管中加入2 mL可溶性淀粉溶液。

②将两支试管摇匀后，同时放入适宜温度的温水中维持5 min。

③____________________________________________________________。

④从温水中取出A、B试管，各加入1 mL斐林试剂摇匀，放入盛有50～65 ℃温水的大烧杯中加热约2 min，观察试管中的颜色变化。

(2)实验结果预测及结论：

①_________________________________________，则说明乙醇能使淀粉酶(蛋白质)变性。

②_________________________________________，则说明乙醇不能使淀粉酶(蛋白质)变性。

(3)该实验的自变量是______________，对照组是______________。

根据下图中化合物的结构分析回答：

（1）氨基酸的结构通式是___________。

（2）该化合物是由_______种_______个氨基酸失去_______个水分子而形成的，这种反应称为________，共形成肽键_________个。

（3）形成该化合物的氨基酸中的R基有哪几种，请写出___________________________。

（4）该化合物中有游离的氨基_________个，游离的羧基_________个。

下图表示一分子的胰岛素原在切去甲肽（图中箭头表示切点）后，可转变α、β两条肽链构成的有活性的胰岛素（图中数字表示氨基酸序号）。下列正确的是

A. 胰岛素分子至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基

B. 该分子彻底水解将产生51种氨基酸

C. 胰岛素含有50个肽键，可与双缩脲试剂产生紫色反应

D. 构成胰岛素的基本单位是核苷酸

甘氨酸（C2H5O2N）和X 氨基酸反应生成二肽的分子式为C7H12O5N2，则X 氨基酸是（）

下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是

A. 甲硫氨酸的R基是-CH2-CH2-S-CH3，则它的分子式是C5H11O2NS

B. 酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的

C. n个氨基酸共有m个氨基，这些氨基酸缩合成的一条多肽中的氨基数必为m-n

D. 甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽一定是一种二肽

下列有关蛋白质的叙述，正确的是

A. 蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变

B. 细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质

C. 由m条肽链、n个氨基酸组成的蛋白质中至少有n+m个氧原子

D. 蛋白质在髙温条件下，空间结构发生巨大改变，一般常温情况下是可以恢复的

下列氨基酸中，不是组成蛋由质的氨基酸是

A. A    B. B    C. C    D. D

取成熟到第2天和第4天的等量香蕉果肉（在成熟过程中淀粉逐渐水解为还原性糖），分别加等量的蒸 馏水制成提取液，然后在a、c试管中各加5mL第2天的提取液，在b、d试管中各加5mL第4天的提取液。如图:在a、b试管中各加入等量碘液，在c、d试管中各加入等量的斐林试剂，煮沸。观察比较颜色变化结果是

A. a、b试管呈蓝色，且a比b颜色浅；c、d试管呈砖红色，且c比d颜色浅

B. a、b试管呈蓝色，且a比b颜色深；c、d试管呈砖红色，且c比d颜色浅

C. a、b试管呈蓝色，且a比b颜色浅；c、d试管呈砖红色，且c比d颜色深

D. a、b试管呈蓝色，且a比b颜色深；c、d试管呈砖红色，且c比d颜色深