根据材料回答问题。
彼得•阿格雷由于发现了细胞膜上的水通道而获得2003年诺贝尔化学奖。我们知道，人体有些细胞能很快吸收水，而另外一些细胞则不能吸收水或吸水很慢。早在19世纪中期，科学家就猜测细胞膜有允许水分和盐分进入的孔道，每个通道每秒种有几十亿个水分子通过，但这一猜想一直未得到证实。
1988年，阿格雷成功地分离了存在于红细胞膜和肾脏微管上的一种膜蛋白，后来他认识到这个蛋白有水通道的功能，这就是科学家们长期搜寻的水分子通道。他画出了清晰的水通道蛋白的的三维结构图，详细解释了水分子是如何通过该通道进入细胞膜的，而其他微分子或离子无法通过的原因。
罗德里克•麦金农由于对离子通道结构和机制的研究也获此奖。离子通道是细胞膜的另一种通道。他提示了当离子穿过细胞膜时，不同的细胞通过电位变化发出信号，控制离子通道的开放或关闭。同时，离子通道通过过滤机制，只让特定离子通过，而不让其他离子通过。
（1）细胞膜的结构特性是 ，功能特性是 。
（2）离子通道的特性是由 决定的。
（3）水通道、离子通道和离子载体运输物质时的共同特性是 性。
（4）肾脏中肾小管和集合管能迅速吸收原尿中的水，最可能的原因是 。
（Ⅰ）食品种类多，酸碱度范围广。有人拟探究在食品生产应用范围较广的蛋白酶。pH对不同蛋白酶的活力影响有差异。据图可知，_______更适宜作为食品添加剂，理由是 _。蛋白酶的活力可用 的速率来反映。
（Ⅱ）某同学为研究pH对人唾液淀粉酶活性的影响，设计了如下实验步骤：
①在A、B、C、D、E5支试管中分别加入pH 5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的适宜浓度缓冲
液5ml。再分别加入质量分数为1％的淀粉液5ml；
②各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液1ml，摇匀；
③将5支试管放入70℃恒温水浴中，保温时间相同且合适；
④取出各试管，分别加入斐林试剂2ml，摇匀；
⑤观察各试管溶液的颜色，通过颜色深浅判断唾液淀粉酶的最适pH。
上述实验步骤中有2处错误，请更正（不考虑试剂的浓度和加入量、pH梯度、实验重复次数以及淀粉的酸解）： 。
如图是甲状腺细胞摄取原料合成甲状腺球蛋白的基本过程，回答问题：
（1）细胞内碘浓度远远高于血浆中碘浓度，这表明a过程是 。
（2）与c过程有关的细胞器是 等。甲状腺细胞分泌出甲状腺球蛋白的方式为 ，从合成到分泌出细胞，其穿膜层数为 层。
回答下列问题：
（1）将贮藏的马铃薯（块茎）放入蒸馏水中，马铃薯鲜重增加。随着蒸馏水处理时间延长，该马铃薯鲜重不再增加，此时，马铃薯细胞溶液浓度比处理前的 。
（2）将高温处理的马铃薯细胞放入高浓度的NaCl溶液中， （填“会”或“不会”）发生质壁分离现象。
（3）将发芽的马铃薯制成匀浆，使其与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀，说明该马铃薯匀浆中含有
＿＿＿＿＿＿。
（4）鉴定生物组织中还
原性糖，脂肪和蛋白质的实验原理是_____________。蛋白质与________试剂反应显____色，脂肪可以被________染液染成____色。
取生理状态相
同的某种植物新鲜叶片若干，去除主脉后剪成大小相同的小块，随机分成三等份，之后分别放入三种浓度的蔗糖溶液（甲、乙、丙）中，一定时间后测得甲的浓度变小，乙的浓度不变，丙的浓度变大。假设蔗糖分子不进出细胞，则关于这一实验结果，下列说法正确的是
A、实验前，丙的浓度＞乙
的浓度＞甲的浓度
B、乙的浓度不变是因为细胞内蔗糖浓度与乙的浓度相等
C、实验中，细胞与蔗糖溶液间的水分移动属于主动运输
D、甲、丙的浓度变化是由水分在细胞与蔗糖溶液间移动引起的
关于生物体产生的酶的叙述，错误的是
A、酶的化学本质是蛋白质或RNA
B、脲酶能够将尿素分解成氨和CO2
C、蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类
D、纤维素酶不能降解普通纸张
