（2015秋•宜昌期末）如图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型，图乙表示在最适温...

（2015秋•宜昌期末）如图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型，图乙表示在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系．

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（1）该模型能解释酶的催化具有专一性，酶的专一性是指，图中d和e代表分子．

（2）限制g～h上升的原因是，如果温度升高5℃，g点将．（填“上移”或“不变”或“下移”）

（3）能否用斐林试剂鉴定麦芽糖酶是否完成对麦芽糖的催化分解？（填“能”或“不能”）；原因是．

（4）在3支试管中分别加入2mL 3%的可溶性淀粉溶液，并分别放到沸水．热水（约60℃）和冰块中；5min后，再在3支试管中分别加入1mL 2%的新鲜淀粉酶溶液，摇匀；5min后，又在3支试管中各滴入2滴碘液，摇匀并观察3支试管中溶液颜色的变化情况．请回答：

①该实验的目的是．

②该实验的原理是．

（1）一种酶只能催化一种或一类化学反应葡萄糖（2）酶的量有限下移（3）不能麦芽糖及其分解产物葡萄糖均为还原糖（4）①探究不同的温度对酶活性的影响 ②淀粉遇碘变蓝，而淀粉的水解产物淀粉遇碘不变蓝【解析】试题分析：酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活），据此分析解答．【解析】（1）酶的专一性是指一种酶只能催化一种或一类化学反应，麦芽糖酶催化麦芽糖水解成2分子葡萄糖．（2）限制g～h上升的原因是不再是底物的量，而是酶的量有限，如果温度升高5℃，酶的活性将减弱，g点将下移．（3）因为麦芽糖及其分解产物葡萄糖均为还原糖，故不能用斐林试剂鉴定麦芽糖酶是否完成对麦芽糖的催化分解．（4）分析题干可知，该实验的自变量是不同的温度条件，因变量是淀粉是否被分解完，该实验的目的是：探究不同的温度对酶活性的影响．（5）该实验用碘液检测淀粉的剩余，原理是淀粉遇碘变蓝，而淀粉的水解产物淀粉遇碘不变蓝．故答案为：（1）一种酶只能催化一种或一类化学反应葡萄糖（2）酶的量有限下移（3）不能麦芽糖及其分解产物葡萄糖均为还原糖（4）①探究不同的温度对酶活性的影响 ②淀粉遇碘变蓝，而淀粉的水解产物淀粉遇碘不变蓝考点：酶的特性；探究影响酶活性的因素．

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考点分析：

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（2015秋•宜昌期末）回答有关人体细胞结构与生理功能的问题．图1为人体细胞的亚显微结构模式图，图2为人体细胞在进行某项生命活动前后几种生物膜膜面积的变化图．

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（1）图1中“9”的名称是，其生理作用是与有关．

（2）图中“7”的名称是，蛋白质产生旺盛的细胞中7的含量比较多，可能与细胞核中的（填结构名称）较大有关．

（3）如果图1为植物的叶肉细胞，则不应含有的细胞器是（填序号），图中没有但应该含有的细胞器是（填结构名称）．

（4）用含有35S标记的氨基酸的培养基培养动物细胞，该细胞能合成并分泌一种含35S的蛋白质．通过观察发现合成的含35S的蛋白质在细胞的结构间移动过程中，会使几种生物膜面积发生变化，如图2所示．请写出图2中1、2、3依次代表的结构名称是、、．

（5）研究表明硒对线粒体膜有稳定作用，可以推测人体缺硒时下列细胞中最易受损的是（填序号）．

①脂肪细胞 ②哺乳动物成熟的红细胞

③心肌细胞 ④口腔上皮细胞．

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（2015秋•宜昌期末）某同学欲测定植物叶片叶绿体的光合作用速率，如图所示实验．在叶柄基部作环剥处理（仅限制叶片有机物的输入和输出），于不同时间分别在同一叶片上陆续取下面积为1cm2的叶圆片烘干后称其重量，测得叶片的光合作用速率=（不考虑取叶圆片后对叶生理活动的影响和温度微小变化对叶生理活动的影响）．则M处的实验条件是（）