我们处在科学技术迅猛发展的时代，爱科学、学科学、用科学，让科学来提升我们
的生活水平与质量。日常生活中许多小窍门和小常识往往包含着化学知识。生活中以下做法符合化学原理的是
①用钢丝球擦洗铝锅上的油污 ②用食醋清除暖水瓶中的水垢 ③用热的纯碱洗涤铁锅上的油污 ④用汽油清洗电风扇叶片漆面上的污渍
A．①② B．①④ C．②④ D．②③
下列关于平衡膳食的一般搭配原则正确的是
①主食与副食搭配 ②干食与稀食搭配 ③粗粮与细粮搭配 
④荤菜与蔬菜搭配
A．①④ 
B．②③ C．①③④ D．都正确
某人在检查身体时，发现尿液呈微酸性，医生建议他
A．少吃苹果、梨等水果
B．少吃菠菜、芹菜等蔬菜
C．少喝牛奶、豆汁等饮料
D．少吃含蛋白质、脂肪多的肉类食品
在食品加工或餐饮业中使用量特别要注意严加控制的物质是
A
．氯化钠 B．谷氨酸钠(味精) C．碳酸氢钠 D．亚硝酸钠
为使以面粉为原
料的面包松软可口，通常用碳酸氢钠作发泡剂，因为它①热稳定性差；②增加甜味；③产生二氧化碳；④提供钠离子。其中合理的是
A．②③ B．①③ C．①④ D．③④
我国多位工程院院士指出：发展生物柴油具有战略意义。所谓生物柴油就是以大豆、油菜籽等油料作物，油棕、黄连木等油料林木果实，工程微藻等水生植物以及动物油脂、废餐饮油等为原料制成的液体燃料，是优质的石油柴油代用品。据以上信息，下列有关生物柴油的说法错误的是
A．生物柴油是可再生能源
B．生物柴油的组成成分与矿物柴油完全相同
C．发展生物柴油有益于保护生态环境
D．发展生物柴油有利于调整产业结构、增加农民收入
