体内主要的能源物质是 A. 水和无机盐 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 糖类

人体必需的营养成分中，构成细胞的基本物质是（   ）

A．蛋白质        B．糖类      C．脂肪     D．维生素

细嚼馒头有甜味，这是由于___________的缘故；患肝炎的病人怕吃油腻食物，是因为___________分泌不足，从而影响脂肪的消化。

我国的营养学家将食物分成谷类、肉类、______________、______________、__________等五类，提倡城乡居民每天均衡地吃这五类食物，以避免营养不良和营养过剩。

合理营养指的是能够满足人体每天对__________和各种__________的需要的饮食。青少年正处在生长发育的关键时期，每天保持合理的营养格外重要。

在观察家畜小肠绒毛的实验中，用放大镜观察小肠的内表面，可以看到内表面有许多环形的             ，其表面有许多_______状的突起，每个突起就是一个________。