关于“分离定律”的解释和验证的描述，正确的是( )
A. 孟德尔在豌豆杂交实验中运用了“假说-演绎”法，其基本步骤是：提出问题-提出假说-设计实验-实验验证-得出结论
B. 孟德尔在实验数据处理中运用了统计学方法，使得遗传学研究从定量研究上升到定性研究
C. 孟德尔通过测交实验的结果推测出F1产生配子的种类和个数，从而验证其假说的正确与否
D. 随着科学的不断发展，利用现代生物学手段花药离体培养也可直接证明“分离定律”
某生物兴趣小组进行了“加酶洗衣粉最适温度的测定”实验。下列是他们记录的不同温度下除去不同污渍所需时间(min)的对照表，请依据表中数据作答。
水温(°C) | 10°C | 20°C | 30°C | 40°C | 50°C | 60°C | 70°C | 80°C |
植物油 | 48 | 39 | 30 | 20 | 17 | 11 | 12 | 20 |
蓝墨水 | 93 | 86 | 80 | 72 | 68 | 67 | 81 | 105 |
奶渍 | 48 | 43 | 28 | 12 | 6 | 4 | 12 | 17 |
（1）要达到最佳的洗涤效果，使用加酶洗衣粉的最适温度范围是____________。
（2）在适宜温度范围内，加酶洗衣粉对衣物上的________的洗涤效果最佳，其原因是__________________
（3）羊毛、蚕丝等织物________(填"能"或"不能")用加酶洗衣粉洗涤，因为_________________________
关于酶的研究和应用，回答下列问题:
某研究小组为了探究果胶酶的某些特性，进行了如下实验，实验结果如图中曲线甲所示。
（1）图中自变量是温度，除此之外还可用________表示横坐标。
A.酶的浓度 B.苹果泥的量 C.水的加入量 D. pH
（2）实验小组改变了实验条件后重复做实验得到曲线乙，苹果汁的澄清度最高点对应的横坐标是同一位置的原因是_____________________。引起曲线乙下移的原因是_______________________________(至少答出两条)。
（3）在固定化酵母细胞的制备过程中,影响此实验成败的关键步骤是____________________，此步的操作应采用____________________，以防止发生焦糊现象。如果制作的凝胶珠颜色过浅呈白色，原因是________________________________________。
我国规定每升饮用水中大肠杆菌不能超过3个。某兴趣小组尝试对某品牌饮用水的大肠杆菌含量进行检测，操作简图如图甲所示，据此配置伊红美蓝培养基配方如图乙所示。回答下列相关问题：
（1）图甲中滤膜的孔径应________(“大于”或“小于”)大肠杆菌。受此启发，对某些不耐高温的试剂可以怎样除菌：_________________________。
（2）配制图乙中的基础培养基时，除了水分、无机盐以外，还应加入________(一种营养成分)，以及________；伊红美蓝培养基上生长的大肠杆菌菌落呈现黑色，从功能上划分，该培养基属于_________培养基。
（3）该小组通过统计计算出单位体积样品中大肠杆菌数目，理论上他们的统计值要比实际_______(“偏高”或“偏低”)，理由是______________________________________________。
腐乳是我国古代劳动人民创造出的美味，腐乳的品种很多，腐乳的品种会因豆腐的含水量、辅料等因素而不同，请回答下列问题。
（1）腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是__；它与乳酸菌在结构上的主要区别是______。
（2）加盐腌制时，如果盐浓度过高，会影响腐乳的口味；而盐浓度过低，引起的严重后果是_______。
（3）不同品种的腐乳在辅料上的区别是：红方因加入_____________而呈深红色，味厚醇香；糟方因加入_______而糟香扑鼻；青方不加辅料，用豆腐本身渗出的水加盐腌制而成。
泡菜是一种历史悠久的大众喜爱的发酵蔬菜制品。研究发现，乳酸菌是泡菜生产中的主要生产菌种，蔬菜在腌制过程的某些阶段也会产生较多的亚硝酸盐。为了获得亚硝酸盐含量低的泡菜，某兴趣小组进行了菌种的筛选(过程如图所示)和相关研究。
（1）乳酸菌的培养条件除了适宜的温度、pH之外，还必须保证_________条件；当复筛的培养基中出现___________即可接种到斜面培养基保藏；增殖培养易选择_________(固体或液体)培养基。
（2）测定亚硝酸盐含量的方法是_____________。在腌制过程中，泡菜坛中会出现溶液量增多现象，主要原因是：____________。
