Question

多聚体是由许多基本单位连接而成的大分子物质。下图是细胞利用基本单位合成的生物大分子，请回答有关问题：

（1）若该图为一段单链DNA的结构模式图，则1表示________，2表示________，3的种类有_____种。若图中生物大分子含有U，则该生物大分子的中文名称为____________，用____________染色剂可观察到它在细胞中主要分布于____________。

（2）若该图为一段肽链的结构模式图，则1表示____________，2表示____________，3的种类有____________种。假设图中生物大分子是某蛋白质，分子式为CxHyNzOwS，由下图四种氨基酸组成，则该蛋白质分子中含____________个天冬氨酸。

（3）若图中的基本单位是葡萄糖，则对应的生物大分子有____________（至少写出两种）。葡萄糖属于还原糖，生物学上检测还原糖所用的试剂是________，一般不选用甘蔗作为此实验材料的原因是________________________________________。

Answer

脱氧核糖 磷酸基团 4种 核糖核酸 甲基绿吡罗红混合 细胞质 中心碳原子 肽键 20种 W-Z-1/2或W-（Z+1）/2 淀粉、纤维素、糖原 斐林试剂 甘蔗还原性糖含量低

【解析】

DNA的基本单位是脱氧核苷酸，RNA的基本单位是核糖核苷酸，蛋白质的基本单位是氨基酸，多糖的基本单位是葡萄糖，脂肪的基本单位是甘油和脂肪酸。

（1）若该链是DNA，基本单位是脱氧核苷酸，一个核苷酸中脱氧核糖同时连接一个磷酸和一个碱基，DNA中脱氧核糖与磷酸交替连接构成DNA的基本支架，内侧碱基对以氢键相连。若该图是单链DNA，则1是脱氧核糖，2是磷酸，3是含氮碱基，包括A、T、、C、G四种。若图中含U，说明是核糖核苷酸链，该物质为RNA，即核糖核酸。经甲基绿吡罗红染色后，DNA会被染成绿色，主要分布在细胞核中；RNA会被染成红色，主要分布在细胞质中。

（2）若图中为肽链，则1是中心碳原子，2是肽键，3是R基，共有20种。该多肽的分子量是CxHyNzOwS，含有四种氨基酸（半胱氨酸、丙氨酸、天冬氨酸、苯丙氨酸），各种氨基酸均只含一个氮原子，故该多肽中氨基酸的数目是z，四种氨基酸中只有天冬氨酸含有2个羧基，设天冬氨酸的数目是a，肽键中含有氧原子的数目是z-1，则多肽中氧原子的数目是w=2a（R基中的氧原子数目）+（z-1）（肽键中的氧原子数目）+2（游离羧基中的氧原子），a= （w-z-1）/2。

（3）葡萄糖可以聚合成淀粉、糖原、纤维素等多糖。还原糖遇斐林试剂会呈现砖红色反应，甘蔗中含有的是蔗糖，是非还原糖，不能用来检测还原糖。