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关于加酶洗衣粉的叙述,正确的是 A. 加少量白醋能增强加酶洗衣粉中酶的活性 B....

关于加酶洗衣粉的叙述,正确的是

A. 加少量白醋能增强加酶洗衣粉中酶的活性

B. 洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用

C. 高温易使酶失活,因此冷水洗涤去污效果应该比温水好

D. 使用加酶洗衣粉时,浸泡时间不足会影响洗涤效果

 

D 【解析】 加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉,目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶,其中,最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。影响加酶洗衣粉活性的条件:温度、pH。影响加酶洗衣粉的效果的因素:水温、水量、水质、洗衣粉用量、衣服的质地、大小、浸泡和洗涤的时间。 酶的活性受温度和酸碱度的影响,故洗衣时加少许白醋会降低加酶洗衣粉中酶的活性,A错误;大多数表面活性剂对蛋白酶都起到抑制作用而非促进作用,B错误;高温会使酶失活,但是冷水会抑制酶的活性,温水更靠近酶的最适温度,所以温水洗涤效果比冷水好,C错误;使用加酶洗衣粉时,浸泡时间不足会影响洗涤效果,D正确。
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考点分析:
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某工厂新制了50L苹果泥,准备生产果汁,但不知酶的最适用量。为了节约成本,进行了如下探究实验:取8只试管编号18,分别加入30mL苹果泥,保温一段时间,然后向各试管加入不同体积的果胶酶溶液,反应一段时间后过滤并记录果汁体积,实验数据如下表所示。下列分析错误的是

编号

1

2

3

4

5

6

7

8

果胶酶溶液体积(mL)

1

2

3

4

5

6

7

8

果汁体积(mL)

20.6

21.2

21.8

22.4

23

23.4

23.4

23.4

 

注【解析】
果汁体积均不包含酶溶液体积

A. 8只试管均需要调节至相同且适宜的温度、pH,且反应时间充足

B. 本实验的测量指标还可以是苹果泥反应完全时所需要的时间

C. 在果汁生产中一般还应加入纤维素酶来充分瓦解细胞壁

D. 为得到更准确的最适用量,可以设置56 mL范围内不同果胶酶用量梯度实验来探究

 

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下列有关酶的叙述,错误的是(    )

A. 果胶酶是一类酶的总称,探究果胶酶的最适温度时,需将底物和酶分别在同等温度下处理后再混合

B. 低温和高温对酶活性的影响是相同的,而过酸、过碱对酶活性的影响是不同的

C. 探究果胶酶的最适温度和最适pH实验中应严格控制酶作用时间

D. 在果胶酶溶液中加入双缩脲试剂可发生紫色反应

 

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下列有关颜色反应的叙述,错误的是

A. 在酸性条件下,重铬酸钾与酒精反应呈现蓝绿色

B. 在盐酸酸化条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后,与 N-1-萘基乙二胺盐 酸盐结合形成玫瑰红色染料

C. 细菌分解尿素后,会使培养基的碱性增强,使得加入的酚红指示剂变红

D. 刚果红可以与像纤维素这样的多糖形成红色复合物

 

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下列关于刚果红染色法的说法中,正确的是

A. 先培养微生物,再加入刚果红进行颜色反应,立即出现有透明圈的菌落

B. 倒平板时加入刚果红,可在培养皿中先加入lmlCR溶液后加入100ml培养基

C. 菌落的大小、颜色、有无荚膜、隆起程度等特征都可作为菌种肉眼鉴定的依据

D. 在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌

 

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关于统计微生物数目,说法错误的是

A. 因为土壤中各类微生物的数量不同,所以为获得不同类型的微生物,要按不同的稀释倍数进行分离

B. 测定土壤中细菌的总量和测定土壤中能分解尿素的细菌的数量,选用的稀释度范围不同

C. 只有得到了3个或3个以上菌落数目在30〜300的平板,才说明系列稀释操作成功

D. 每次统计菌落数目,应选取菌落数目稳定时的记录作为结果

 

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