下图中甲是稀释涂布平板法中的部分操作，乙是平板划线法的操作结果。下列叙述中错误的是
A. 甲中涂布前要将涂布器灼烧，冷却后才能涂菌液
B. 甲、乙操作中只有甲可以用于微生物的计数
C. 乙中接种环需要灼烧5次
D. 乙中的连续划线的起点是上一次划线的末端
下列有关培养基和菌种鉴定的叙述不正确的是
A. 根据培养基的状态可将其分为液体培养基和固体培养基
B. 可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型
C. 微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的单个细菌
D. 培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质
下列关于无菌操作技术的说法，正确的是( )
A. 消毒仅能杀死物体表面的芽孢和孢子 B. 液态的牛奶可用巴氏消毒法消毒
C. 培养皿、胶头吸管可用干热灭菌法灭菌 D. 高压蒸汽灭菌时间达到后立即排气降温
下列有关传统发酵技术的叙述，正确的是( )
A. 果酒、果醋和腐乳制作中，利用的都是微生物胞内酶
B. 制作果醋的醋酸菌，属于严格厌氧的微生物
C. 青霉、毛霉、曲霉等均参与了腐乳的发酵
D. 制作果酒、果醋和腐乳所需时间基本相同
关于测定亚硝酸盐含量的试验，叙述错误的是：
A. 发生重氮化反应需在盐酸酸化条件下进行
B. 提取剂配制好后需要用浓盐酸调节pH至1
C. 用比色法可精确算出泡菜中亚硝酸盐的含量
D. 振荡提取时加入NaOH是为了中和酸性物质
关于“腐乳的制作”实验，下列叙述正确的是
A. 菌种选择：发酵过程中起主要作用的是乳酸杆菌
B. 毛霉生长：豆腐堆积摆放可提高温度，促进毛霉生长
C. 加盐腌制：加盐可析出豆腐中全部的水分，使豆腐块变硬
D. 密封腌制：卤汤中的香辛料和料酒均有防腐作用
