下列有关传统发酵技术的叙述，正确的是( )
A. 果酒、果醋和腐乳制作中，利用的都是微生物胞内酶
B. 制作果醋的醋酸菌，属于严格厌氧的微生物
C. 青霉、毛霉、曲霉等均参与了腐乳的发酵
D. 制作果酒、果醋和腐乳所需时间基本相同
关于测定亚硝酸盐含量的试验，叙述错误的是：
A. 发生重氮化反应需在盐酸酸化条件下进行
B. 提取剂配制好后需要用浓盐酸调节pH至1
C. 用比色法可精确算出泡菜中亚硝酸盐的含量
D. 振荡提取时加入NaOH是为了中和酸性物质
关于“腐乳的制作”实验，下列叙述正确的是
A. 菌种选择：发酵过程中起主要作用的是乳酸杆菌
B. 毛霉生长：豆腐堆积摆放可提高温度，促进毛霉生长
C. 加盐腌制：加盐可析出豆腐中全部的水分，使豆腐块变硬
D. 密封腌制：卤汤中的香辛料和料酒均有防腐作用
阅读人体细胞有氧呼吸过程的示意图，回答问题：
（1）图中①、②、③所代表的物质分别是__________________________。
（2）④、⑤、⑥代表_________，其中最多的代号是_______。
（3）[H]与O2结合生成②的过程，发生的场所是_________。
（4）有氧呼吸全过程可分为______个阶段，其中能释放出少量能量的是第_________阶段；在细胞质基质中进行的是第_____阶段。
（5）有氧呼吸必须在有_________的参与下进行，如果缺乏这个条件，则产物是______。
（6）人体细胞有氧呼吸的总反应式是__________________________。
下图表示某种植物（含3对同源染色体）正在分裂的细胞示意图，回答：
E表示的是________分裂________期， 此细胞中含有______条染色体，_____条姐妹染色单体，此细胞分裂后产生的子细胞是_______细胞（填“体”或“生殖”），该细胞染色体数与核DNA分子数之比为_________。
根据下面光合作用图解，请回答：
（1）物质①②③④分别是________________________________________。
（2）图中⑤是_________阶段，反应场所是叶绿体的____________。
（3） 阶段⑤为阶段⑥提供的物质是_____________________,写出②物质形成过程的反应式：____________。
（4）科学家用18O标记H2O，证明了光合作用产生的________来自于H2O。
（5）试述影响光合作用强度的三个外界因素：____________________________。
（6）光合作用过程中，光能可转变为储存在④中的_________________能。
（7）光合作用的总反应式是_______________________________________。
