Question

微生物培养过程中,要十分重视无菌操作,现代生物学实验中的许多方面也要进行无菌操作,防止杂菌污染,请分析下列操作中错误的是

①100℃煮沸5~6min可以杀死微生物细胞和部分芽孢

②接种操作要在酒精灯火焰附近进行

③家庭制作葡萄酒时要将容器和葡萄进行灭菌

④培养基要进行高压蒸汽灭菌

⑤加入培养基中的指示剂和染料不需要灭菌

A. ①③ B. ②④ C. ③⑤ D. ②⑤

Answer

C

【解析】

消毒是指使用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物，消毒方法有煮沸消毒、化学药物消毒、紫外线消毒；灭菌是指使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子，实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌。

100℃煮沸5～6min可以杀死微生物细胞和一部分芽孢，①正确；酒精灯火焰附近存在一个无菌区，无菌操作时，接种操作要在酒精灯火焰附近进行，②正确；利用葡萄制作葡萄酒利用的是附着于葡萄皮表面的野生型酵母菌，所以制作葡萄酒时葡萄不能进行灭菌，以免杀死酵母菌，③错误；培养基常用的灭菌方法是高压蒸汽灭菌，④正确；指示剂和染料可能混有微生物，故加入培养基前需灭菌，⑤错误。因此，以上说法中错误的有③⑤，故选C。