酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下均能生长。如果向培养酵母菌的葡萄糖悬浊液中通入空气，在短时间内发生的变化是（ ）
① 乙醇的产量增加； ② 乙醇的产量降低；
③葡萄糖消耗下降； ④ 葡萄糖消耗明显增加；
A. ②③ B. ②④ C. ①③ D. ①④
接种是微生物培养和微生物选择的必要步骤之一。下列关于接种的叙述中，不正确的是（ ）
A. 接种通常在酒精灯火焰附近进行
B. 接种之前要对接种环进行灼烧灭菌
C. 接种指无菌条件下将微生物接入培养基的操作
D. 接种时接种环要将培养基的表面划破
在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂的目的是
A. 筛选出能分解尿素的细菌 B. 对分离的菌种作进一步鉴定
C. 作细菌的营养成分 D. 如指示剂变蓝就能准确地认定该菌能分解尿素
下列关于腐乳的制作原理，叙述不正确的是( )
A. 腐乳发酵是多种微生物共同参与完成的
B. 发酵过程分为前期发酵和后期发酵
C. 发酵后期，蛋白质被蛋白酶分解成小分子的肽和氨基酸
D. 传统工艺生产豆腐乳需要接种菌种
某学校生物小组在一块较为封闭的地里发现了一些野生植株，茎秆有绿茎和紫茎两种，花色有红色和白色两种，同学们分组对该植物的茎色、花色进行遗传方式的研究。请根据实验结果进行分析。
(一) 第一组：取绿茎和紫茎的植株各1株
交配组合 | F1表现型 |
A：绿茎×紫茎 | 绿茎∶紫茎＝1∶1 |
B：紫茎自交 | 全为紫茎 |
C：绿茎自交 | 由于虫害，植株死亡 |
(1)从茎色遗传的结果来看，隐性性状为________，判断依据的是_________组。
(2)如果C组正常生长繁殖，其子一代表现型的情况是__________________。
（二）第二组：取90对亲本进行实验
亲本 | 杂交组合 | F1表现型 |
D：30对亲本 | 红花×红花 | 36红花∶1白花 |
E：30对亲本 | 红花×白花 | 5红花∶1白花 |
F：30对亲本 | 白花×白花 | 全为白花 |
(3)从花色遗传的结果来看，花色隐性性状为________，最可靠的判断依据是_____组。
(4)若任取E组的一株亲本红花植株使其自交，其子一代表现型的情况是___________________________。
(5)由E组可以判定，该种群中显性纯合子与杂合子的比例约为________。
(6)D、E两组杂交后代没有出现3∶1或1∶1的分离比，试解释：___________________。
有些年份大蒜供不应求，价格疯涨，俗称“蒜你狠”。为了解决这一问题，育种工作者开展了大蒜有性生殖的研究。
假设：红皮（A）对白皮（a）为显性，抗病（B）对不抗病（b）为显性，两对等位基因独立遗传。
（1）已知抗病大蒜品系纯合时植株无法存活，用杂合抗病大蒜为亲本进行自交，其后代大蒜中抗病与不抗病植株的比例为__________。
（2）现以杂合红皮抗病大蒜为亲本进行自交，以获取白皮抗病大蒜。推断其自交后代发育成熟后，表现型有________种，基因型有__________种，其中白皮抗病大蒜的基因型是__________________，所占的比例为_________。
