Question

含有4条多肽链的蛋白质由n个氨基酸组成，则它具有的肽键个数和至少具有的氨基个数是（    ）

A. n-4和4    B. n和n    C. n和n-4    D. n-4和n-4

Answer

A

【解析】

构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽，连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键，用化学式-NH-CO-表示。

根据肽键数=氨基酸数-肽链数可知：由n个氨基酸组成的含有4条多肽链的蛋白质分子中具有的肽键个数=n-4个；根据一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基可知：含有4条多肽链的蛋白质分子中具有的氨基的最少个数中4个．故选A。