青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能与斐林试剂反应，产生砖红色沉淀，这说明
A. 青苹果中含淀粉不含糖类
B. 熟苹果中只含糖类不含淀粉
C. 苹果转熟时淀粉水解为单糖
D. 苹果转熟时单糖聚合成淀粉
C、H、N这三种化学元素在组成人体的化学成分中，质量分数共占73%左右，而这三种元素在岩石圈中质量分数还不到1%．这个事实说明了（ ）
A. 生物界与非生物界具有统一性
B. 生物界与非生物界具有差异性
C. 元素在自然界中都可以找到
D. 生物界具有特殊性
研究表明缺硒可导致克山病。克山病是一种地方性心肌病，急重症病人可发生猝死。营养学和流行病学界专家认为，成人每天硒的摄取量约在40 μg～100 μg就可满足人体需要。根据资料，下列解释不正确的是( )
A. 硒是人体必需的化学元素
B. 硒在人体生长发育过程中的作用不可替代
C. 硒的作用重大，只要有了硒，人体就能正常生长发育
D. 硒是人体必需的微量元素
如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是（ ）
A. 若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是H2O、蛋白质
B. 若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、H
C. 地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此说明生物界与非生物界具有统一性
D. 若图1表示细胞完全脱水后化合物的含量，则A化合物具有多样性，其中含的元素为C、H、O、N
将面团包在纱布中在清水中搓洗，鉴定留在砂布上的粘稠物质和洗出的白浆用的试剂分别是
A. 碘液、苏丹Ⅲ染液 B. 双缩脲试剂、碘液
C. 亚甲基蓝溶液、苏丹Ⅲ染液 D. 碘液、斐林试剂
下列各项与蛋白质的多样性无关的是( )
A. 氨基酸的种类 B. 蛋白质的空间结构
C. 肽键的结构 D. 氨基酸的排列顺序
