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将面团包在纱布中在清水中搓洗,鉴定留在砂布上的粘稠物质和洗出的白浆用的试剂分别是...

将面团包在纱布中在清水中搓洗,鉴定留在砂布上的粘稠物质和洗出的白浆用的试剂分别是

A. 碘液、苏丹Ⅲ染液    B. 双缩脲试剂、碘液

C. 亚甲基蓝溶液、苏丹Ⅲ染液    D. 碘液、斐林试剂

 

B 【解析】留在纱布上的是蛋白质,用双缩脲试剂检测呈现紫色;洗出的白浆是淀粉,用碘液检测会呈现蓝色,答案是:B
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考点分析:
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下列各项与蛋白质的多样性无关的是(  )

A. 氨基酸的种类    B. 蛋白质的空间结构

C. 肽键的结构    D. 氨基酸的排列顺序

 

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前项为实验材料,中项为鉴定所用的化学试剂,后项为反应所产生的颜色变化,其中错误的是(  )

A. 苹果、斐林试剂、砖红色    B. .花生种子、苏丹染液、橘黄色

C. 黄豆、双缩脲试剂、紫色    D. .卵清蛋白、苏丹染液、红色

 

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沙棘为胡颓子科沙棘属,是一种落叶性灌木,其特性是耐旱,抗风沙,可以在盐碱地和沙漠中生存,因此被广泛用于水土保持。占沙棘细胞鲜重50%以上的物质是(  )

A. 糖类    B. 脂肪    C. 蛋白质    D.

 

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下列各种物质在活细胞中的含量从少到多的正确顺序是(  )

A. 核酸、无机盐、蛋白质、水

B. 无机盐、蛋白质、核酸、水

C. 蛋白质、水、糖类、核酸

D. 脂质、蛋白质、无机盐、核酸

 

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通过对水稻植株和成人体内的化学元素种类和含量分析对比,可推知组成生物体含量最多的一组元素是(  )

A. C、H、N、P    B. H、O、P、S

C. C、N、S、Ca    D. C、O、H、N

 

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