Question

有甲、乙、丙、丁四瓶失去标签的样品，它们是清水、5%淀粉溶液、淀粉酶溶液、蛋白酶溶液。某同学用三氯乙酸（能使蛋白质变性）和碘液鉴别样品，实验方法和现象见下表。据此判断样品甲、乙、丙、丁依次是

实验方法	实验现象
甲	乙	丙	丁
四种样品各取1mL，分别滴加碘液3〜4滴后观察	不变蓝	不变蓝	不变蓝	变蓝
四种样品各取1mL，分别滴加三氯乙酸3〜4 滴后观察	浑浊	无变化	浑浊	无变化
再取丙、丁样品各1mL混合，37℃保温10min，加碘液3〜4滴后观察		不变蓝

A. 清水、淀粉、蛋白酶、淀粉酶

B. 淀粉酶、清水、蛋白酶、淀粉

C. 淀粉酶、蛋白酶、清水、淀粉

D. 蛋白酶、清水、淀粉酶、淀粉

Answer

D

【解析】甲遇淀粉不变蓝说明不含淀粉，滴加三氯乙酸后浑浊，说明甲是蛋白质；乙加入淀粉和三氯乙酸后都无变化，推知乙应该是清水；丙遇淀粉不变蓝说明不含淀粉，滴加三氯乙酸后浑浊，说明丙是蛋白质；丁遇到碘液变蓝，说明丁是淀粉；丙和丁混合液滴加碘液后不变蓝，说明丙能将淀粉水解，由此可推知丙是淀粉酶．故选：D．