Question

下列有关组成生物体化合物的叙述，正确的是

A. 氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽键的空间结构的差异决定了蛋白质结构的多样性

B. 在HIV中由A、G、U、C四种碱基参与构成的核苷酸最多有7种

C. RNA聚合酶的化学本质是蛋白质，催化的反应物是RNA

D. 发芽的小麦谷粒中含有丰富的麦芽糖，其水解的产物只有一种单糖

Answer

D

【解析】蛋白质结构的多样性与肽键无关，蛋白质结构的多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链的盘曲折叠方式及其形成的空间结构有关，A错误；HIV病毒是RNA病毒，只含RNA，含有A、U、G、C四种碱基，四种核糖核苷酸，B错误；RNA聚合酶的化学本质是蛋白质，催化DNA转录形成RNA，C错误；1分子麦芽糖由2分子葡萄糖形成，因此麦芽糖水解的产物只有葡萄糖一种单糖，D正确。