Question

经分析某条多肽链中有0原子p个，N原子q个，它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸。分析推算可知，1分子该多肽水解得到的赖氨酸个数为

A. q-p+1    B. q-p    C. p-q+1    D. p-q

Answer

A

【解析】分析此“多肽链”彻底水解产生的四种氨基酸的结构式可知，每种氨基酸均只含有一个羧基，只有赖氨酸含有两个氨基，其余的氨基酸都是含有一个氨基。因此分子式中R基上的N原子数等于赖氨酸的个数。氨基酸通过脱水缩合形成多肽链时，一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子的水，据此可知该多肽链含有的肽键数＝脱去的水分子数＝氨基酸数－肽链数，含有的氧原子数目＝氨基酸数目×2－脱去的水分子数，N原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的N原子数。假设该多肽链含有X个氨基酸，综上分析并结合题意则有：p＝2X－（X－1），q＝（X－1）＋1＋赖氨酸数目，解得赖氨酸数目＝q－p＋1，A正确，B、C、D均错误。