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将面团包在纱布中放在清水中搓洗,请你选用试剂检测黏留在纱布上的粘稠物质和洗出的白...

将面团包在纱布中放在清水中搓洗,请你选用试剂检测黏留在纱布上的粘稠物质和洗出的白浆物质,所用的试剂分别是( )

A. 碘液,苏丹试剂    B. 双缩脲试剂,碘液

C. 碘液,斐林试剂    D. 双缩脲试剂,斐林试剂

 

A 【解析】试题解析:因为黏留在纱布上的粘稠物质是蛋白质,用双缩脲试剂鉴定,显现紫色。而白浆是淀粉,碘液可以用于检验淀粉的存在,淀粉遇碘液变成蓝色。碘液鉴定淀粉、苏丹Ⅲ溶液鉴定脂肪,A错误;双缩脲试剂鉴定蛋白质、碘液鉴定淀粉,B正确;碘液鉴定淀粉、斐林试剂鉴定还原糖,C错误;双缩脲试剂鉴定蛋白质、斐林试剂鉴定还原糖,D错误。
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考点分析:
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实验的描述中,正确的是 (   )

A. 利用光学显微镜可观察到细胞膜的磷脂双分子层

B. 西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖,可用作还原糖鉴定的替代材料

C. 在做脂肪的鉴定实验时,发现满视野都呈现橙黄色,于是滴l2滴质量分数为 50%的盐酸洗去多余的染料

D. 在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂,振荡摇匀,可看到溶液变为紫色

 

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在生物实验中,可以根据与某些化学试剂所产生的颜色反应,检测生物组织中的有关有机化合物的存在。在下列实验列表中,正确的是

选项
 

待检测的物质
 

使用试剂
 

呈现颜色
 

A
 

苹果中的果糖
 

斐林试剂
 

橘黄
 

B
 

马铃薯中的淀粉
 

双缩脲试剂
 

蓝色
 

C
 

花生中的脂肪
 

苏丹
 

红色
 

D
 

大豆中的蛋白质
 

双缩脲
 

红色
 

 

 

A. A    B. B    C. C    D. D

 

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如图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量.①②③④依次为(  )

A. 水、蛋白质、糖类、脂质;N、H、O、C

B. 蛋白质、水、脂质、糖类;O、C、N、H

C. 水、蛋白质、脂质、糖类;H、O、C、N

D. 蛋白质、水、脂质、糖类;C、O、H、N

 

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下列化学元素中属于组成生物体的微量元素的是(  )

A. Mg    B. P    C. B    D. N

 

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关于生物体内有机化合物所含元素的叙述,错误的是          ( )

A. 叶绿素含有镁元素    B. 血红蛋白含有铁元素

C. 脱氧核糖含有磷元素    D. 胰岛素含有氮元素

 

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