有一种链状化合物，其分子式C62H74N12O23已知将它彻底水解后只得到下列四种氨基酸，请回答有关问题：
（1）该多肽是______________肽。
（2）该多肽进行水解时，水中的O参与形成的化学基团是____________，水解后得到___________个谷氨酸分子。
（3）蛋白质分子经加热、强酸、强碱、重金属离子的作用，会引起蛋白质_________________改变，导致生物活性丧失。
根据生物组织中的有机物与某些化学试剂相互作用能产生颜色反应的原理，可以鉴定生物组织中某些有机物的存在。
（1）现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶（本质为蛋白质）溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂将它们鉴定出来。请回答：用一种试剂将上述4种溶液区分为两组，这种试剂是___________________，其中发生显色反应的一组是_______________和______________溶液，不发生显色反应的另外两种溶液可用______________________试剂进一步区分。
（2）有几位同学选取大豆种子作为实验材料来检测子叶中的脂肪与蛋白质，图1和图2分别为相应步骤的实验操作示意图。请据图回答：
图 1 载玻片上的子叶切片已经用苏丹Ⅳ染液染色3min，接着滴加 1～2 滴的试剂甲为____________，其作用是 _______________。图 2 中试剂乙的名称是_____________。
根据课本内容填空：
（1）植物细胞和动物细胞共有的单糖有 __________________________________________。
（2）作为细胞膜重要成分的脂质有 ______________________________________________。
（3）如图是在使用目镜为10×，物镜也为10×的显微镜下观察蛙的皮肤上皮细胞时的视野，图乙是更换物镜后的视野状态，则更换的物镜应为___________（填放大倍数）。
（4）细胞内的细胞质并不是静止的，而是在不断地流动着，其方式多数呈环形流动．若在显微镜下观察到一个细胞的细胞质沿逆时针方向流动，则实际的流动方向应为___________。（填逆时针或顺时针，）
下列选项中，脂质不具有的功能是
①参与生物膜构成
②调节代谢
③携带遗传信息
④储存能量
⑤生命活动的主要能源物质
A. ①② B. ③⑤ C. ②⑤ D. ②③
生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，错误的是（ ）
A. 在最基本生命系统中，水有自由水和结合水两种存在形式
B. 光棍树的茎秆中的白色乳汁可以制取石油，故光棍树细胞中含量最多的化合物是脂质
C. 同种植物萌发种子的含水量和休眠种子的不相同
D. 自由水与结合水在一定条件下可以相互转化
（2000•上海）植物从土壤中吸收并运输到叶肉细胞的氮和磷，主要用于合成（ ）
①淀粉 ②葡萄糖 ③脂肪 ④磷脂 ⑤蛋白质 ⑥核酸．
A. ①、④、⑥ B. ③、④、⑤ C. ④、⑤、⑥ D. ②、④、⑤
