下列关于脂质的叙述，正确的是
A. 脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分
B. 维生素D和性激素不属于固醇类物质
C. 脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少
D. 脂肪因具有缓冲、加压作用，故在内脏中越多越好
下列能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是（ ）
①葡萄糖②淀粉③蔗糖④麦芽糖⑤果糖⑥纤维素
A. ①④⑤ B. ②③④ C. ①⑤⑥ D. ①②④
若“淀粉—麦芽糖—葡萄糖—糖原”表示某生物体内糖类的某些转化过程，则下列说法正确的是
①此生物是动物，因为能将淀粉转化为糖原
②关于糖的转化不可能发生在同一生物体内，因为淀粉和麦芽糖是植物特有的糖，而糖原是动物特有的糖
③此生物一定是植物，因为它含有淀粉和麦芽糖
④淀粉和糖原都是储存能量的多糖，麦芽糖是二糖
A. ②③ B. ①④ C. ①③④ D. ①②④
下列关于糖的叙述，正确的是（ ）
A. 葡萄糖和果糖分子均有还原性
B. 葡萄糖和麦芽糖可被水解
C. 构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖
D. 乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收
将面团用纱布包裹在清水中搓洗，鉴定黏留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆所用的试剂分别是( )
A. 碘液、苏丹Ⅲ染液 B. 双缩脲试剂、碘液
C. 斐林试剂、碘液 D. 碘液、斐林试剂
东阿阿胶（用驴皮熬制成）是中外驰名的滋补品，它的作用主要体现为加快机体的新陈代谢、促进组织细胞再生和增强免疫力。下列说法正确的是（ ）
A. 阿胶中可能含有对人体有益的Zn、Fe、Ca等微量元素。
B. 驴皮细胞的脂肪含量较低，其主要储能物质是葡萄糖。
C. 食用阿胶能减少对糖的摄入，因为阿胶中含有的多糖主要是纤维素。
D. 阿胶为人体提供的营养物质可能是必需氨基酸。
