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下列关于检测生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的实验中实验材料选择的叙述,错误的是 ...

下列关于检测生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的实验中实验材料选择的叙述,错误的是

A.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等,都含有较多的糖且近于白色,因此可以用于还原糖的鉴定

B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料

C.豆子蛋白质含量高,是进行蛋白质鉴定的理想的植物组织材料

D.蛋清含蛋白质多,是进行蛋白质鉴定的理想材料

 

 

A   【解析】选材时,首先要考虑生物组织中待测物质的含量,其次考虑是否对材料大小有特殊要求。B、C、D所选的材料均是适宜的,A项中甘蔗、甜菜虽含糖多,但主要为蔗糖,而蔗糖为非还原糖,所以不能作为本实验的材料,选A。  
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考点分析:
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下列对组成生物体的化学元素和化合物的叙述,正确的是

A.肌肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质

B.蛋白质、核酸、淀粉和脂肪都是多聚体

C.所有酶和核酸都是含有N的生物大分子

D.动物与植物所含的化学元素的种类差异很大

 

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(2017海南卷)关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述,错误的是

A.固醇在动物体内可转化成性激素

B.C、H、O、P是构成脂质和糖原的元素

C.脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质

D.胆固醇是细胞膜的组分,也参与血脂运输

 

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(2017课标1)下列关于细胞结构与成分的叙述,错误的是

A细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测

B检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色

C若要观察处于细胞分裂中期的染色体可用醋酸洋红液染色

D斐林试剂是含有Cu2+的碱性溶液,可被葡萄糖还原成砖红色

 

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下列生理活动或现象与蛋白质有关的一组是参与血液中氧气的运输生命活动的主要能源物质儿童易患佝偻病构成羽毛或肌肉的主要成分参与血液中脂质的运输催化细胞内的化学反应植物细胞壁的组成成分

A①③④⑤⑥    B②③⑤⑦
C①④⑤⑥     D①④⑥

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食品安全是经济发展水平和人民生活质量的重要标志,下表有关实验设计正确的是

选项

探究主题

实验试剂

预期实验结果

结论

A

某“早餐奶”是否含有蛋白质

双缩脲试剂

被检测液体出现砖红色

含有蛋白质,但含量少于淀粉

B

某“无糖”无色饮料中是否含有葡萄糖

斐林试剂

被检测液体出现砖红色

一定含有还原糖,但不一定是葡萄糖

C

某“奶片”是否添加淀粉

碘液

被检测液体出现蓝色

含有淀粉,不含有蛋白质

D

某“色拉油”是否含有脂肪

苏丹IV染液

被检测液体出现红色

不含有脂肪,但可能含有固醇

 

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