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血红蛋白是人和其他脊椎动物红细胞的主要组成成分,负责血液中O2或CO2的运输。请...

血红蛋白是人和其他脊椎动物红细胞的主要组成成分,负责血液中O2或CO2的运输。请根据血红蛋白的提取和分离流程图回答问题。

(1)将实验流程补充完整:A为________,B为________。凝胶色谱法是根据____________而达到蛋白质分离的有效方法。

(2)洗涤红细胞的目的是去除_________,洗涤次数过少,无法除去_________;离心速度过高和时间过长会使_______一同沉淀,达不到分离的效果。洗涤干净的标志是__________。释放血红蛋白的过程中起作用的是______________

(3)在洗脱过程中加入物质的量浓度为20mmol/L的磷酸缓冲液(pH为7.0)的目的是__________。如果红色区带____________,说明色谱柱制作成功。

 

血红蛋白的释放 样品的加入和洗脱 相对分子质量的大小 杂蛋白(血浆蛋白) 血浆蛋白 白细胞和淋巴细胞 离心后的上清液中没有黄色 蒸馏水和甲苯 准确模拟生物体内的生理环境,保持体外的pH和体内一致 均匀一致地移动 【解析】试题分析:血红蛋的提取与分离的实验步骤主要有(1)样品处理:红细胞的洗涤→血红蛋白的释放→分离血红蛋白溶液→透析;(2)粗分离;(3)纯化:凝胶色谱柱的制作→凝胶色谱柱的装填→→样品的加入和洗脱;(4)纯度鉴定——聚丙烯酰胺胶电泳。 (1)样品处理过程为:红细胞的洗涤→血红蛋白的释放→分离血红蛋白溶液→透析,所以A表示血红蛋白的释放,B表示样品的加入和洗脱。凝胶色谱法的原理是分子量大的分子通过多孔凝胶颗粒的间隙,路程短,流动快;分子量小的分子穿过多孔凝胶颗粒内部,路程长,流动慢。所以凝胶色谱法是根据相对分子质量大小而达到蛋白质分离的有效方法。 (2)洗涤红细胞的目的是去除杂质蛋白,释放血红蛋白的过程是让红细胞吸水胀破。如果分层不明显,可能是洗涤次数少,无法除去血浆蛋白。此外,离心速度过高和时间过长,会使白细胞和淋巴细胞一同沉淀,也得不到纯净的红细胞,影响后续血红蛋白的提取纯度。重复洗涤三次,直至上清液中没有黄色,表明红细胞已洗涤干净,因为甲苯是表面活性剂的一种,可将细胞膜溶解,从而使细胞破裂。释放血红蛋白的过程中起作用的是蒸馏水和甲苯。 (3)磷酸缓冲液(PH为7.0)能够准确模拟生物体内的生理环境,保持体外的pH和体内的一致。如果凝胶色谱柱装填得很成功、分离操作也正确,能清楚地看到血红蛋白的红色区带均匀一致地移动,随着洗脱液缓慢流出;如果红色区带歪曲、散乱、变宽,说明分离的效果不好,这与凝胶色谱柱的装填有关。 【点睛】本题关键要熟悉血红蛋白的提取、分离和纯化以及鉴定的方法、原理。  
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考点分析:
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回答下列有关“DNA的粗提取和鉴定”实验的问题。

(1)下列有关“DNA的粗提取和鉴定”实验原理的叙述,正确的是____

A.DNA在NaCl溶液中的溶解度随NaCl溶液浓度的降低而减小

B.利用DNA不溶于酒精的性质,可除去细胞中溶于酒精的物质而得到较纯净的DNA

C.DNA是大分子有机物,不溶于水而溶于某些有机溶剂

D.在沸水中,DNA遇二苯胺会出现紫色反应

(2)如下图为该实验过程中的一些重要操作示意图。

①正确的操作顺序是____________________________________

②上图C、E步骤都加入蒸馏水,但其目的不同,分别是__________________________________

③图A步骤中所用酒精必须是经过____________才能使用,该步骤的目的是________________________________________________

(3)为鉴定A中所得到的丝状物的主要成分为DNA,可滴加________试剂,沸水浴,如果出现________,则该丝状物的主要成分为DNA。

 

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胡萝卜素可用于治疗因缺乏维生 素A 而引起的各种疾病;还是常用的食品色素;还具有使癌变细胞恢复为正常细胞的作用。下图是提取胡萝卜素的实验流程示意图,请回答下列问题 

(1)除了可以从植物中提取天然胡萝卜素外,还可以从养殖的岩藻中获得或者利用_______生产。

(2)新鲜的胡萝卜含有大量的水分,在胡萝卜素的提取过程中,要对新鲜的胡萝卜进行___处理,但要注意控制______和时间,这是因为___________

(3)图中A过程表示________,此过程用到的有机溶剂应该具有很高的____________,能够充分_________胡萝卜素,并且不与水混溶。

(4)图中B过程表示________,浓缩之前进行过滤的目的是______________

(5)某同学在鉴定胡萝卜素时,所做的纸层析实验如图所示,请指出其中的错误:

___________________________

___________________________

___________________________

 

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在腐乳发酵中,具有调味、促进发酵和食品防腐功能的是(      )

①花椒   ②大蒜   ③茴香   ④桂皮    ⑤生姜   ⑥红曲红霉素

A. ①②③③    B. ②③④⑤⑥

C. ①③④⑥    D. ①②③④⑤

 

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在制作馒头时,可采用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软,请问这两种方法中,馒头中的营养和所含有的能量情况相比较最可能的是(      )

A. 后者所含营养丰富、能量少    B. 后者所含营养单一、能量少

C. 前者所含营养丰富、能量多    D. 两者所含营养和能量相同

 

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右图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作,图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图,下列叙述不正确的是( )

A. 刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液

B. 1X溶液为CaCl2溶液,其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠

C. 2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触

D. 1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中

 

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