Question

下列用鲜菠菜进行色素提取、分离实验的叙述，正确的是

A. 应该在研磨叶片后立即加入CaCO₃，防止酸破坏叶绿素

B. 即使菜叶剪碎不够充分，也可以提取出4种光合作用色素

C. 为获得10ml提取液，研磨时一次性加入10mL乙醇研磨效果最好

D. 层析完毕后迅速记录结果，发现蓝绿色色素带窄于橙黄色色素带

Answer

B

【解析】CaCO3可防止酸破坏叶绿素，所以可在研磨前加入少许CaCO3，A错误；即使菜中叶剪碎不够充分，也不明显影响研磨，且色素含量并没有减少，所以仍可提取出4种光合作用色素，B正确；由于乙醇易挥发，为了获得10ml提取液，需要在研磨时应加入多于10mL乙醇，C错误；层析完毕后应迅速记录结果，否则叶绿素条带会因色素分解而消失，但不会随层析液挥发而消失，D错误。