Question

在研究溶菌酶的过程中，科研人员得到了多种突变酶，并测得50%的酶发生变性时的温度（Tm），部分结果见下表。下列有关叙述正确的是 （     ）

酶	半胱氨酸（Cys）的位置和数目	二硫键数目	Tm/℃
野生型T4溶菌酶	Cys51，Cys97	无	41．9
突变酶C	Cys^21，Cys^143	1	52．9
突变酶F	Cys^3，Cys^9，Cys^21，Cys^142，Cys^164	3	65．5

（注：Cys上角的数字表示半胱氨酸在肽链的位置）

A．突变酶F的最适温度为65．5℃

B．突变酶C的热稳定性提高与半胱氨酸的数目有关

C．突变酶中二硫键的形成与半胱氨酸的位置无关

D．溶菌酶热稳定性的提高可能与空间结构的改变有关

Answer

D

【解析】A、由题意知，突变酶F的变性温度是65．5℃，A错误；

B、由题意知，突变酶C的热稳定性提高与二硫键的数目有关，B错误；

C、溶菌酶热稳定性的提高是通过改变半胱氨酸的位置和数目和增加二硫链的数目得以实现的，C错误；

D、由题意知，改变溶菌酶的构象，酶变性的温度发生改变，即酶的稳定性改变，因此溶菌酶热稳定性的提高可能与空间结构的改变有关，D正确

【考点定位】酶的特性

【名师点睛】发现，半胱氨酸的数目和位置：野生型T0溶菌酶2个（第51号和第97号）、突变酶1有2个（第21号和第143号）、突变酶2有5个（第3号、第9号、第21号、第142号、第164号）；二硫键的数目：野生型T0溶菌酶0，突变酶1、突变酶2分别是1、3．所以溶菌酶热稳定性的提高是通过改变半胱氨酸的位置和数目和增加二硫链的数目得以实现的