下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，错误的是 （ ）
A．使用的菌种都具有合成蛋白质的功能
B．腐乳制作过程中用胶条密封瓶口时，最好将瓶口通过酒精灯的火焰
C．制作果酒时温度应该控制在20℃左右，制作果醋时应适当升温
D. 泡菜制作过程中产生的亚硝酸盐是一种强致癌物质
植物组织培养技术可以实现优良品种的快速繁殖，保持遗传性状的一致。下列叙述正确的是 （ ）
A．菊花茎段组织培养中，需对外植体进行灭菌处理
B．菊花茎段组织培养中，必须添加植物激素
C．月季花药培养中，一般从略微开放的花中选择单核期花药
D．选择花药时，一般要通过镜检来确定其中的花粉
是否处于适宜的发育期
现脱掉某60肽中的2个丙氨酸（相应位置如下图），得到几种不同的有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态存在。下列有关该过程产生的全部有机物中相关原子、 基团或肽键数目的叙述正确的是 （ ）
A．肽键数目减少2个 B．氢原子数目增加4个
C．氧原子数目增加2个 D．氨基和羧基分别增加4个
蛋白质是生命活动的主要承担者，下列关于蛋白质的叙述，错误的是 （ ）
A．不是所有细胞器都含有磷脂，但所有细胞器均含有蛋白质
B．核糖体是所有细胞生物所共有的细胞器，间接体现了蛋白质的重要作用
C．真核细胞中分泌蛋白的合成和分泌需要的细胞器只有核糖体、内质网和高尔基体
D．蛋白质可以行使催化、调节、免疫、运输等功能
有关生物体内蛋白质的叙述正确的是 （ ）
A．蛋白质中氮原子的数目与肽键的数目相等
B．含有两个肽键的化合物称为二肽
C．在m个氨基酸参与合成的n条肽链中，至少含有m
+n个氧原子
D．氨基酸的脱水缩合发生在核糖体、线粒体和高尔基体等细胞器中
2015年我国山东、河南等许多地方出现旱情，影响了农作物的生长。下列有关水对 生命活动影响的叙述，不正确的是 （ ）
①越冬的植物体内自由水与结合水的比值下降，有利于抵抗不利的环境条件
②细胞内自由水含量的降低是细胞衰老的特征之一
③癌细胞中自由水含量较正常的细胞低
④当人体缺水时，血浆的
渗透压会降低，从而产生渴觉
A．①④ B．①③ C．③④ D．②④
