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红方是腐乳的一种。请回答与其制作有关的问题: (1)补充制作红方的实验流程:①_...

红方是腐乳的一种。请回答与其制作有关的问题:

1补充制作红方的实验流程:①__________→②加盐腌制→③_________→④密封腌制。

2在实验流程①中,首先将豆腐块平放在笼屉内,笼屉中的温度应控制在_________℃,并保持在一定的________5天后豆腐块表面布满毛霉菌丝,这些毛霉来自空气中的______

3在实验流程②操作中,向长满毛霉的豆腐块加盐,其作用是析出豆腐中的水分,使豆腐块变硬。同时,盐还能_____________,避免豆腐块腐败变质。

4在实验流程③用到的辅料中,卤汤是由___________及各种______________配制而成的。

 

(1)豆腐上长出毛霉 加卤汤装瓶 (2)15~18 湿度 毛霉孢子 (3)抑制微生物的生长 (4)酒 香辛料 【解析】 试题分析:(1)红方是腐乳的一种,因此制作红方的实验流程为:①豆腐上长出毛霉→②加盐腌制→③加卤汤装瓶→④密封腌制。 (2)在实验流程①豆腐上长出毛霉中,首先将豆腐块平放在笼屉内,笼屉中的温度应控制在15~18℃,并保持在一定的湿度。5天后豆腐块表面布满毛霉菌丝,这些毛霉来自空气中的毛霉孢子。 (3)在实验流程②加盐腌制的操作中,向长满毛霉的豆腐块加盐,其作用是析出豆腐中的水分,使豆腐块变硬。同时,盐还能抑制微生物的生长,避免豆腐块腐败变质。 (4)在实验流程③加卤汤装瓶用到的辅料中,卤汤是由酒及各种香辛料配制而成的。 考点:本题考查腐乳的制作的相关知识,意在考查学生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,形成知识网络结构的能力。  
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考点分析:
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某二倍体植株自交,所得子一代表现型及比例是宽叶抗病:宽叶感病:窄叶抗病:窄叶感病=5331。根据以上实验结果;回答问题:

1控制该植株这两对相对性状的基因遵循__________________定律,亲本的表现型为_________满分5 manfen5.com

2若子一代出现该比例的原因是亲本中某种基因型的花粉不育,则子一代宽叶抗病植株中基因型为双杂合个体所占的比例为_______________

3若纯种宽叶感病植株与窄叶感病植株杂交的后代中,偶然发现一株窄叶感病个体,请你对此现象给出两种合理的解释:

_________________________________________________________

_________________________________________________________

 

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科研人员深入调查了草原上四种主要蝗虫密度对牧草产量牧草产量=牧草补偿量-蝗虫取食量的影响,结果如图:

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排尿对于人体正常生命活动具有重要意义,请回答下列相关问题:

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2当膀胱充盈到一定程度时,一般成年人可以有意识地“憋尿”,该现象说明了神经系统的_________调节。

3某同学上学时,为了减少上厕所的次数而很少喝水,这种做法对身体健康不利,原因是_____________

 

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结合质壁分离和复原实验,请回答以下问题:

1实验室一般选用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞作为实验材料,其原因是该种细胞___________。质壁分离是指________与细胞壁分离,细胞在清水中发满分5 manfen5.com生质壁分离复原的过程中,吸水能力逐渐___________。  

2某同学将同一新鲜马铃薯块茎切成4根粗细相同、长为5cm的条,再将这4根马铃薯条分别放在不同浓度的KNO3溶液中,依次编号为abcd30 min4h后测量每一根的长度,结果如图所示:

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四组实验中,能够观察到细胞质壁分离和质壁分离自动完全复原的是_______填字母组,d4 h后细胞外KNO3溶液的浓度与实验前相比_________

 

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下列可“双向”进行的满分5 manfen5.com

A金丝雀藕草的胚芽鞘中生长素的极性运输     B反射活动中兴奋在神经纤维上的传导

C草原生态系统中狼和兔子间的碳元素传递     D垂体细胞与甲状腺细胞间的信息传递

 

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