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下列有关生物技术的叙述,不正确的是( ) A.制作果醋时,必需向发酵装置不断地补...

下列有关生物技术的叙述,不正确的是(  )

A.制作果醋时,必需向发酵装置不断地补充无菌空气,以保证醋酸菌的生长

B.制作腐乳时,加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长

C.变酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的

D.用传统的发酵技术制葡萄酒必需添加酵母菌菌种

 

D 【解析】 试题分析:A、醋酸菌是好氧菌,果醋发酵过程中,应该向发酵装置不断地补充无菌空气,以保证醋酸菌的生长,A正确; B、制作腐乳时,盐的作用是使豆腐块变硬,防止酥烂,同时抑制杂菌生长,B正确; C、醋酸菌是好氧菌,在氧气充足的条件下,可以将乙醇转化成醋酸,因此变酸酒表面的菌膜可能是醋酸菌大量繁殖形成的,C正确; D、传统的发酵技术制葡萄酒,可以不加酵母菌菌种,直接用葡萄上的酵母菌,D错误. 故选:D.  
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考点分析:
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下列有关月季花药培养的叙述,正确的是(  )

①月季花粉是由花粉母细胞经过减数分裂而形成的单倍体生殖细胞

②被子植物花粉形成过程中的四分体与高等动物精子形成过程中的四分体概念相同

③被子植物一个小孢子母细胞经过分裂共形成了8个精子

④任何时期的花粉都可以经过培养产生愈伤组织或胚状体

⑤花药培养初期不需要光照,幼小植株形成后才需要光照.

A.①③⑤    B.②④⑤    C.②③④    D.①②③④⑤

 

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下列有关花药培养基配制的说法中,不正确的一项是(  )

A.花药培养可在同一培养基上培养至长出幼小植株再更换培养基继续培养

B.花药培养的各个阶段,培养基配方不完全一样

C.诱导生根的培养基配方比诱导生芽或胚状体的培养基配方中的IAA浓度高

D.诱导愈伤组织分化是先分化出芽再分化出根

 

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在菊花的组织培养操作完成了3~4天后,观察同一温室中的外植体,发现有的瓶内外植体正常生长,有的瓶内外植体死亡,你认为外植体死亡的原因不可能是(  )

A.接种时培养基灭菌不彻底

B.接种工具灼烧后未待冷却就接种外植体

C.愈伤组织形成初期没有给予充足的光照

D.培养过程中保持温度、pH的适宜,但没有及时调整各种营养物质、激素的比例

 

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影响植物组织培养成功的因素,不包括(  )

A.植物种类         B.细胞中染色体数目

C.植物材料的年龄    D.环境条件

 

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下列关于植物组织培养的叙述中,正确的是(  )

A.为了提供营养和调节渗透压,培养基中应添加葡萄糖

B.培养液中的生长素和细胞分裂素会影响愈伤组织的生长和分化

C.器官、组织的细胞在不离体的情况下必须通过脱分化才能形成愈伤组织

D.同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织的基因是相同的

 

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