检验培养基是否有杂菌污染的最有效方法是（ ）
A．将未接种的培养基放在实验桌培养
B．将未接种的培养基放在窗台培养
C．将未接种的培养基放在恒温箱中培养
D．将已接种的培养
基放在恒温箱中培养
下列有关纤维素分解菌分离实验的说法中，不正确的是（ ）
A．通常采用刚果红染色法筛选纤维素分解菌
B．当纤维素被纤维素分解菌释放的纤维素酶分解后，培养基中会出现透明圈
C．该实验用的培养基包括选择培养基
D．在用刚果红染色时只能先培养微生物再加入刚果红，不能在倒平板时加入
为了从牛的瘤胃中分离出能够分解纤维素的微生物，下列实验操作不科学的是（ ）
A．制备富含纤维素的培养基
B．将培养基和器材进行严格的消毒灭菌
C．将提取的胃液进行梯度稀释
D．接种后在适宜温度和充足氧条件下培养
下列关于发酵过程产物检验的说法，正确的是（ ）
①果汁发酵是否产生酒精，可用重铬酸钾来检验 ②检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定 ③泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定 ④测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法
A．① B．①② C．①②③ D．①②④
下列不属于传统发酵技术的是（ ）
A．通过微生物的培养生产胰岛素 B．果酒和果醋的制作
C．利用乳酸菌发酵制作泡菜 D．利用微生物发酵制作腐乳
用醋酸洋红法确定花粉发育时期的原理是（ ）
A．醋酸洋红可使细胞全部着色
B．醋酸洋红可使单核期的细胞着色
C．醋酸洋红可使花粉细胞核着色
D．醋酸洋红可进入细胞显示放射性标记
