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请回答下列用洋葱做实验时的有关的问题. (1)若要检测洋葱鳞片叶细胞中有无还原糖...

请回答下列用洋葱做实验时的有关的问题.

(1)若要检测洋葱鳞片叶细胞中有无还原糖,应选用      试剂.

(2)若将紫色洋葱鳞片叶表皮细胞置于较高浓度的蔗糖溶液中,会发生      现象,此时细胞液浓度将      ;在此过程中由细胞膜、液泡膜和两者之间的细胞质共同构成的      相当于一层半透膜.

(3)若要提取洋葱叶绿体中的色素,需要用的药品或试剂有二氧化硅、           

 

(1)斐林试剂 (2)质壁分离 升高(增加、变大) 原生质层 (3)碳酸钙 无水乙醇(或无水酒精或丙酮) (无先后顺序) 【解析】 试题分析:1、生物组织中化合物的鉴定:(1)斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀).斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉).(2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应.(3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定,呈橘黄色(或红色).(4)淀粉遇碘液变蓝.(5)甲基绿能使DNA呈绿色,吡罗红能使RNA呈红色. 2、叶绿体色素提取的原理:叶绿体中的色素能够溶解在有机溶剂,所以,可以在叶片被磨碎以后用乙醇提取叶绿体中的色素.色素分离原理:叶绿体中的色素在层析液中的溶解度不同,溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快,溶解度低的随层析液在滤纸上扩散得慢.根据这个原理就可以将叶绿体中不同的色素分离开来.提取绿叶中色素时,需要加入无水乙醇(丙酮)、SiO2、CaCO3,其中无水乙醇(丙酮)的作用是提取色素,SiO2的作用是使研磨更充分,CaCO3的作用是防止色素被破坏. 3、渗透作用:是指水分子(或其他溶剂分子)透过半透膜,从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散.渗透作用产生必须具备两个条件:半透膜和半透膜两侧的溶液具有浓度差. 原生质层:是指细胞膜、液泡膜和这两层膜之间的细胞质.由于膜具有选择透过性,所以原生质层相当于一层半透膜,并且原生质层两测的溶液通常具有浓度差,因此,当成熟的植物细胞与外界溶液接触时,细胞液就会通过原生质层与外界溶液发生渗透作用. 【解析】 (1)斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀). (2)若将紫色洋葱鳞片叶表皮细胞置于较高浓度的蔗糖溶液中,细胞失水发生质壁分离现象,此时细胞液浓度将升高;在此过程中由细胞膜、液泡膜和两者之间的细胞质共同构成的原生质层相当于一层半透膜. (3)提取绿叶中色素时,需要加入无水乙醇(丙酮)、SiO2、CaCO3,其中无水乙醇(丙酮)的作用是提取色素,SiO2的作用是使研磨更充分,CaCO3的作用是防止色素被破坏. 故答案为:(1)斐林试剂 (2)质壁分离 升高(增加、变大) 原生质层 (3)碳酸钙 无水乙醇(或无水酒精或丙酮) (无先后顺序) 考点:检测还原糖的实验;叶绿体色素的提取和分离实验;观察植物细胞的质壁分离和复原.  
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