Question

（2015秋•淄博校级月考）早春季节，农民在水稻播种之前要进行催芽，即先用温水将水稻种子浸泡几小时（非恒温，让其自然变凉），再堆放在一起，并用塑料薄膜覆盖好．在种子萌发过程中要常掀开薄膜，并经常进行翻种．请根据上面材料回答问题：

（1）必须用一定温度的水浸泡的目的是      ．

（2）经常翻种的目的是为了提供氧气和散热，这是防止      造成烂芽和烂根．

（3）为了探究种子萌发时所进行的细胞呼吸类型，请据所给的材料和用具设计实验：

Ⅰ．实验原理：种子萌发过程中，如只进行有氧呼吸则吸收氧气量和CO₂释放量相等；如果进行无氧呼吸则只释放CO₂．

Ⅱ．实验材料和用具：萌发的水稻种子、带橡皮管的玻璃罩2只、100mL的烧杯4个、2根弯曲的其中带有红色液滴的刻度玻璃管、NaOH溶液、清水、凡士林．

Ⅲ．实验方法：按照装置甲图将实验材料和用具装好．如想得到预期的实验结论，必须同时设计另一组实验装置即装置乙，请指出应如何设计．（在方框内绘出装置乙的图示并做好相应标注）

     

Ⅳ．完成如下表格，预测实验可能出现的现象及结论．（请描述装置甲和乙中液滴移动状况）

Answer

（1）提高种子的温度，增强酶的活性

（2）无氧呼吸产生酒精和过多热量

（3）Ⅲ．装置乙与装置甲相同，只是将NaOH溶液换成蒸馏水

Ⅳ．①只进行有氧呼吸 ②甲不移，乙右移 ③甲左移，乙右移

【解析】

试题分析：种子萌发需要适宜的条件，新陈代谢的主要催化剂是酶，需要适宜的温度；种子萌发进行有氧呼吸呼吸C6H12O6+6H2O+6O212H2O+6CO2+能量，不仅释放能量，还需要大量的氧气，若果缺氧会进行无氧呼吸C6H12O62C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量，产生酒精，容易对种子造成危害．

种子萌发过程中，如只进行有氧呼吸则吸收氧气量和CO2释放量相等；如只进行无氧呼吸则只释放CO2不吸收O2．装置甲中的NaOH溶会吸收瓶内的二氧化碳．瓶内气体会增加液滴左移，瓶内气体会减少液滴右移．

【解析】
（1）一定温度的水浸泡的可以提高种子萌发时的温度，增强酶的活性．

（2）萌发的种子会进行有氧呼吸消耗大量的氧气释放大量的能量，如果缺乏氧气种子会进行无氧呼吸产生酒精，大量热量和酒精积累会造成烂芽和烂根．

（3）为了探究种子萌发时所进行的细胞呼吸类型，装置乙与装置甲相同，只是将NaOH溶液换成蒸馏水．

只进行有氧呼吸，由于有氧呼吸产生的二氧化碳被吸收甲内液滴左移，乙内气体体积不变不移动；

只进行无氧呼吸，进行无氧呼吸产生的二氧化碳被吸收气体体积不变甲内液滴不移，乙内由于气体体积增加会右移；

甲左移说明气体体积会减少，进行了有氧呼吸，乙右移说明进行了无氧呼吸体积增大，所以既进行有氧呼吸，也进行无氧呼吸．

故答案为：

（1）提高种子的温度，增强酶的活性

（2）无氧呼吸产生酒精和过多热量

（3）Ⅲ．装置乙与装置甲相同，只是将NaOH溶液换成蒸馏水

Ⅳ．①只进行有氧呼吸 ②甲不移，乙右移 ③甲左移，乙右移

考点：细胞呼吸的过程和意义．