Question

生物学是一门以实验为基础的科学，理论思维和科学实验的结合推动了生物学的发展。请回答下列有关实验的问题

Ⅰ．根据“观察DNA 和RNA 在细胞中的分布”实验，回答下列问题：

（1）实验原理：利用吡罗红甲基绿染色剂将细胞染色，可以显示DNA 和RNA 在细胞中的分布。盐酸能够改变细胞膜的___________，加速染色剂进入细胞；同时使染色体中的DNA 与蛋白质分离，有利于DNA

与染色剂结合；

（2）把以上烘干的涂有口腔上皮细胞的载玻片（ ）（从以下A、B 中选）。

A．先放入8%的盐酸中水浴加热处理后再做下一步操作

B．先滴加混合染色液处理后再做下一步操作

Ⅱ．根据“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验，回答下列问题：

（3）斐林试剂使用时注意应在_______________后再注入试管，该试剂与还原糖发生作用，生成_________。

（4）下列用到显微镜的实验是（ ）

A．还原糖的鉴定           B．蛋白质的鉴定

C．脂肪的鉴定             D．淀粉的鉴定

Answer

（1）通透性 （2）A （3）甲液和乙液等量混合均匀 砖红色沉淀 （4） C

【解析】Ⅰ．在“观察DNA 和RNA 在细胞中的分布”实验中（1）原理之一是：盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞；同时使染色体中的DNA 与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合；（2）染色之前要把烘干的涂有口腔上皮细胞的载玻片，先放入8%的盐酸中水浴加热处理后再做下一步操作；

Ⅱ．根据“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验，回答下列问题：

（3）斐林试剂使用时注意应在甲液和乙液等量混合均匀后再注入试管，该试剂与还原糖发生作用，生成砖红色沉淀；

（4）脂肪的鉴定实验需用到显微镜。

【考点定位】观察DNA和RNA在细胞中的分布、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

【名师点睛】本题考查的是课本上的两个经典鉴定实验，近几年高考题对课本实验的考查力度有加大趋势，所以对课本试验中一些实验原理、试剂的使用，甚至实验过程，都要格外注意。1、观察DNA和RNA在细胞中的分布的实验原理 （1）染色：甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿与DNA的亲和力强，吡罗红与RNA的亲和力强，即甲基绿+DNA一呈现绿色，吡罗红+RNA—呈现红色。利用甲基绿吡罗红混合染色剂对细胞染色，可显示DNA和RNA在细胞中的分布；（2）水【解析】
盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。2、斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀），斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉），斐林试剂是由甲液（质量浓度为0．1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0．05g/mL硫酸铜溶液）组成，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；双缩脲试剂由A液（质量浓度为0．1g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0．01g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液；3、脂肪鉴定时可在组织样液加苏丹III（或苏丹IV）来观察，但如果想观察细胞内的脂肪滴时，需借助于显微镜观察。