Question

蛋白质是与生命及有关生理活动紧密联系在一起的物质，没有蛋白质就没有生命。下列有关蛋白质结构和功能的叙述中，正确的是

①各种蛋白质的基本连接键都是肽键

②各种蛋白质的结构单位都是氨基酸

③氨基酸的空间结构和种类决定了蛋白质功能

④细胞膜上的糖蛋白参与生物细胞间的信息传递

A．①②③       B．②③④        C．①②④        D．①③④

Answer

C

【解析】①蛋白质的基本单位为氨基酸，氨基酸之间通过脱水缩合形成肽键，①正确；②蛋白质的基本单位都是氨基酸，②正确；③蛋白质的功能由其结构决定，而蛋白质结构多样性直接原因为氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链的空间结构，③错误；④细胞膜上的糖蛋白主要与细胞识别、细胞间的信息传递有关，④正确。所以有关蛋白质结构和功能的叙述中，正确的是①②④，答案为C。

【考点定位】蛋白质的结构和功能

【名师点睛】蛋白质种类多样性的原因:

（1）氨基酸的原因: ①氨基酸的种类不同。 ②氨基酸的数目成百上千。 ③氨基酸的排列顺序千变万化。

（2）肽链的原因：肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。注意是肽链折叠形成的蛋白质的空间结构千差万别，不是氨基酸的结构差异，氨基酸的结构有共同特点：那就是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。