Question

下列对生物体中有关化合物的鉴定实验错误的是（    ）

选项	鉴定对象	试剂	颜色	水浴加热	生物材料
A	淀粉	碘液	蓝色	无	脱色的材料
B	还原糖	斐林试剂	砖红色	需要	含糖量高的白色植物组织
C	蛋白质	双缩脲试剂	紫色	不需要	豆浆、牛奶、鸡蛋清
D	脂肪	苏丹Ⅲ染液	橘黄色	不需要	花生油

Answer

D

【解析】

试题分析：A正确，淀粉遇碘变蓝色；B正确，还原糖在水浴加热的条件下和斐林试剂反应，生成砖红色沉淀；C正确，蛋白质遇双缩脲试剂呈现紫色；D错误，脂肪和苏丹Ⅲ染液反应呈现橘黄色，但花生油不能用作实验材料，因为花生油本身成黄色。

考点：本题考查细胞化合物的鉴定的相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理判断或得出正确结论的能力。