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(12分)某生物学兴趣小组进行了“加酶洗衣粉最适温度的测量”实验,下表是他们记录的不同温度除去不同污渍所需时间对照表,请依据表中数据回答下面的问题。

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(1)要达到最佳洗涤效果,使用加酶洗衣粉的最适温度范围是________。

(2)在适宜温度范围内,加酶洗衣粉对衣物上的________的洗涤效果最佳,对________的洗涤效果最差,其原因是____________________。

(3)羊毛、蚕丝等织物________(填“能”或“不能”)用加酶洗衣粉洗涤,因为________________________。

 

(1)50~60 ℃ (2)奶渍 蓝墨水 奶渍的主要成分是蛋白质和脂肪,加酶洗衣粉中含有碱性蛋白酶和碱性脂肪酶,能使蛋白质和脂肪等有机物水解,而很难使蓝墨水的成分水解 (3)不能 羊毛、蚕丝等织物的主要成分是蛋白质,加酶洗衣粉中的蛋白酶能使蛋白质水解,从而使织物受到破坏 【解析】由题表中数据可知,加酶洗衣粉在50~60 ℃条件下洗涤效果最好;加酶洗衣粉对奶渍有较强的去污力,说明加酶洗衣粉中有蛋白酶,而羊毛和蚕丝的主要成分是蛋白质,如果使用加酶洗衣粉洗涤,会对衣物造成破坏。  
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考点分析:
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某种生物活性洗衣粉盒上印有以下资料(见下框),下列对资料表明信息的理解,错误的是(  )。

成分:

·蛋白酶0.2%

·清洁剂15%

用法:

·洗涤前先将衣服浸于溶有洗衣粉的水中数小时

·使用温水效果最佳

·切勿用60 ℃以上的水

A.这种洗衣粉较易清除衣服上的蛋清污渍

B.在60 ℃以上的水中,蛋白酶会失去活性

C.该洗衣粉可洗涤各种衣料

D.蛋白酶能够水解各种蛋白质

 

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蛋白酶能分解其他蛋白质类的酶,但洗衣粉中,蛋白酶并没有将其他几种酶分解掉,下列解释正确的是(  )。

A.蛋白酶处于抑制状态

B.其他几类酶不是蛋白质类

C.蛋白酶具有识别作用,不分解作为酶作用的蛋白质

D.缺少水环境或各种酶在添加前已作了保护性修饰

 

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衣领净”属于(  )。

A.单一型加酶洗衣粉          B.复合型加酶洗衣粉

C.浓缩型普通洗衣粉          D.以上三种都不是

 

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在探究不同温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响实验时,往往采用同一型号的小容量自动洗衣机洗涤衣物,其原因是(  )。

A便于更好地控制变量        B.洗涤时间短

C.洗涤时更省力             D.可洗涤的衣物多

 

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下列关于加酶洗衣粉的说法,错误的是(  )。

A.洗衣粉中的蛋白酶对人体皮肤有损伤

B洗衣粉中的蛋白酶对皮肤和所有衣物无刺激作用

C.使用加酶洗衣粉时要特别注意水温

D.加酶洗衣粉有保质期

 

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