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下列是与芳香油提取相关的问题,请回答下面的问题。 (1)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏...

下列是与芳香油提取相关的问题,请回答下面的问题。

(1)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取,其理由是玫瑰精油具有____________________的性质。蒸馏时收集的蒸馏液__________________ (是、不是)纯的玫瑰精油,原因是____________________________________。

(2)当蒸馏瓶中的水和原料量一定时,蒸馏过程中,影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和__________________。当原料量等其他条件一定时,提取量随蒸馏时间的变化趋势是__________________________________________

(3)如果蒸馏过程中不进行冷却,则精油提取量会____________________原因是____________________________________________________________。

(4)密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度__________________的地方,目的是__________________。

(5)某植物花中精油的相对含量随花的不同生长发育时期的变化趋势如下图所示。提取精油时采摘花的最合适时间为________________________天左右。

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(6)从薄荷叶中提取薄荷油时__________________________ (能、不能)采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法,理由是____________________________。

 

(1)易挥发、难溶于水、化学性质稳定 不是 玫瑰精油随水蒸气一起蒸馏出来,所得到的是油水混合物 (2)蒸馏温度 在一定的时间内提取量随蒸馏时间的延长而增加,一定时间后提取量不再增加 (3)下降 部分精油会随水蒸气挥发而流失 (4)较低 减少挥发(5)a(6)能 薄荷油和玫瑰精油的化学性质相似 【解析】(1)水蒸气蒸馏法的原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来,形成油水混合物,冷却后,混合物又会重新分出油层和水层。玫瑰精油具有易挥发、难溶于水、化学性质稳定等性质,故适合用水蒸气蒸馏法提取,收集的蒸馏液为油水混合物。(2)蒸馏时许多因素都会影响产品的品质,如蒸馏温度、时间等。在一定范围内随着蒸馏时间的延长,精油的提取量会增加。但因原料量等条件一定,故超过一定时间后,提取量不再增加。(3)蒸馏过程中要进行冷却,让混合物重新分出油层和水层。若不冷却则会有部分玫瑰精油随水蒸气挥发而流失,使精油提取量下降。(4)因玫瑰精油易挥发,故密封不严的瓶装玫瑰精油应存放在温度较低的地方,以减少玫瑰精油的挥发。(5)提取精油时采摘花的最适时间为花中精油的相对含量最高的时间,即a天左右。(6)因薄荷油与玫瑰精油的化学性质相似,易挥发、难溶于水等,故也可用与玫瑰精油相同的方法提取。  
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考点分析:
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压榨完橘皮后,处理压榨液时,离心的目的是  (  )。

A.除去质量较小的残留固体物

B.除去固体物和残渣

C除去果蜡、果胶

D.除去水分

 

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橘皮精油的提取实验中,为提高出油率,需要将橘皮干燥去水,并用石灰水浸泡,其目的是  (  )。

破坏细胞结构,分解果胶 ②中和细胞中的酸性物质,破坏细胞的薄壁组织 ③防止橘皮在压榨过程中滑脱,提高出油率 ④便于橘皮油与杂质分离

A.①②③④        B.①②        C.①③        D.②④

 

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下列有关用蒸馏法提取玫瑰精油的叙述,错误的是(  )。

A.蒸馏温度高,水和玫瑰精油挥发得就容易,所以在高温下蒸馏效果好一些

B.为了充分蒸馏玫瑰精油,应该在较低温度下延长蒸馏时间

C.在乳浊液分层的时候,为了有利于水和油层的分开,向乳浊液中加入氯化钠

D.水和油层分开后,应在初提取的玫瑰精油中加入适量的无水硫酸钠吸去残留的水分,放置过夜,经过滤除去固体硫酸钠后,就可以得到玫瑰精油

 

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下列属于植物芳香油理化性质的是(  )。

具有较强的挥发性 ②易溶于水 ③易溶于有机溶剂  具有特殊植物香味

A.①②③                    B.②③④

C.①③④                    D.①②④

 

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下列关于《禁止生物武器公约》的描述中,不正确的是(  )。

A.不发展、不生产生物武器

B.反对生物武器及其技术和设备的扩散

C.不储存生物武器

D.可储存少量的生物武器,以备急用

 

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