啤酒生产时，麦芽中多酚氧化酶（PPO）的作用会降低啤酒质量，因此，制备麦芽过程中需降低其活性。下图为不同pH和温度对PPO活性影响的曲线。下列叙述错误的是
A．PPO催化多酚类物质的生化反应
B．相同温度时，pH 7.8的酶促反应产物比pH 8.4的少
C．在制备麦芽过程中应将反应条件控制在温度80℃、pH 8.4
D．高于90℃，若PPO发生热变性，一定温度范围内温度越高变性越快
下列关于生物进化的叙述，正确的是
A．自然选择是生物变异的随机淘汰和保留
B．新物种的形成必须经过地理隔离和生殖隔离
C．甲种群的若干个体迁入乙种群并参与交配繁殖，会导致乙种群的基因频率改变
D．若某大种群经历环境巨变后只有少数个体存活，当恢复到原规模时，基因频率不变
下列对神经系统的组成及相关结构的叙述，错误的是
A．坐骨神经中有许多条神经纤维
B．神经系统中有支持（胶质）细胞
C．突触后膜受前一个神经元树突末梢的支配
D．支配骨骼肌的运动神经元细胞体位于脊髓
下列关于高等植物细胞有丝分裂的叙述，正确的是
A．前期时同源染色体配对形成四分体
B．中期时着丝粒排列在纺锤体的中央
C．后期时染色体解凝聚成为染色质丝
D．末期时通过形成环沟进行胞质分裂
下列有关细胞呼吸和光合作用的叙述，正确的是
A．ATP产生于线粒体外膜和叶绿体的类囊体膜
B．植物体内的葡萄糖是植物细胞直接利用的能量载体
C．水体的pH影响藻类的细胞呼吸而不影响光合作用
D．叶片中各种色素的含量多少与植物的种类和发育阶段有关
.红薯和土豆都富含淀粉，但红薯吃起来比土豆甜。为探究其原因，某兴趣小组在温度不同、其他条件相同的情况下对处于休眠期的红薯块根与土豆块茎处理30 min后测定还原糖的含量。结果如图： （ 注：淀粉在淀粉酶的作用下可生成麦芽糖。）
(1)由图中曲线可知，60℃时红薯还原糖含量最高，原因是 。
(2)与红薯相比土豆不含还原糖的可能原因是 。
(3)为了确定土豆中不含还原糖的原因，请完成以下实验：
实验原理：
①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖；
② 。
备选材料与用具：
去掉淀粉与还原糖的红薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液，双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液，斐林试剂试剂，苏丹红染液，质量分数为3%的淀粉溶液，质量分数为3%的蔗糖溶液等。
实验步骤：
第一步：取A、B两支试管，在A试管中加入去掉淀粉的土豆提取液2 mL，B试管中加入去掉淀粉和还原糖的红薯提取液2 mL。60℃水浴保温5 min。
第二步：向A、B两支试管中各加入等量的水浴加温至60℃的 溶液。水浴保温5 min。
第三步：将 向A、B试管内各加入2 mL。然后， 。
实验结果：
最可能的实验结果是 。
