Question

下列说法不正确的是

A. 大米富含淀粉

B. 加碘食盐含有碘酸钾(KIO₃)

C. 人体必需的微量元素就是维生素

D. 人体必需的微量元素不都是金属元素

Answer

C

【解析】试题分析：A、大米中，富含的营养素是淀粉，A正确；B、碘酸钾中含有碘元素，所以食用碘盐可以为人体补充碘元素，B正确；C、维生素对人体的各项生命活动有重要的作用，是六大营养素之一，不等于人体必需的微量元素；人体所需的微量元素包括：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、碘、硒，前者指物质，后者指元素，C错误；D、人体所需的微量元素包括：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、碘、硒，人体所需的微量元素中碘、硒是非金属元素，D正确；答案选C。