Question

化学是你，化学是我，化学深入我们生活，下列说法正确的是

A．木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色

B．食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应

C．包装用材料聚乙烯和聚氯乙烯都属于烃

D．PX项目的主要产品对二甲苯属于饱和烃

Answer

B

【解析】

试题分析：A、木材纤维的主要成分纤维素，遇碘水不变蓝，错误；B、油脂和蛋白质都能发生水解反应，正确；C、烃是仅由碳、氢两种元素组成的化合物，聚氯乙烯中含有氯元素，不属于烃，错误；D、对二甲苯属于不饱和烃，错误。

考点：考查化学与生活，常见有机物的组成和性质。