Question

维生素C的结构简式如图，有关它的叙述错误的是

A．是一个环状的酯类化合物

B．易起加成及氧化反应

C．可以溶解于水

D．在碱性溶液中能稳定地存在

Answer

D

【解析】A．由图可知，含有环状结构和酯基（﹣COO﹣），则是一个环状的酯类化合物，故A正确；

B．含有羟基和碳碳双键，则易起氧化及加成反应，故B正确；

C．该物质是一种多羟基的物质，则可以溶解于水，故C正确；

D．由酯基（﹣COO﹣）可知，该物质在碱性条件下能水解，则不能稳定存在，故D错误；

故选D．

【点评】本题考查有机物的结构和性质，为高频考点，侧重于学生的分析能力的考查，明确结构决定其性质、常见有机物的性质和结构式解答本题的关键，难度不大．