阅读下面的文章,完成后面的小题。
乡宴
①停刀落箸,乡宴至美。
②在我的老家,管做乡宴的厨师叫“大师傅”,平日里,他们与土地为伍,与粮食蔬菜相伴,并无异于常人之处。只有在喜事场上,他们才被主家以“天地君亲师”中的“师”称呼,身份便有了些许特殊。
③只见“大师傅”马步扎得稳当,一只炒锅盈握在手,翻炒之间尽显如虹气势,“砧板”和“传菜”臂助左右,不敢怠慢。或许,他们不知“八珍”是何烹饪之术,更叫不出几道“满汉全席”中的菜品名号,不论是批切锲斩,还是煎炒烹炸,全靠代代传续,耳濡目染,他们用娴熟的烹饪技艺制作出富有地方风味的菜肴,灵趣中透出憨鲁,粗粝中带着精细,一如他们性情的折射。
④几乎每个村子里都有一名做乡宴的“大师傅”,我们村也有,是我的伯祖父,也就是我的大爷。二堂哥建春结婚的时候,那十六桌酒席宴就出自他老人家之手。他是长辈,本应到外村请“大师傅”来伺厨的,他不允,说还是由自己做才放心。家人拗不过他,只好答应。
⑤随着建春哥婚期的临近,我似乎闻到了那股浓浓的菜香。
⑥大爷常说,做宴席讲究五个字:质、色、香、味、器,缺一不可。对于食材的质,大爷向来很在意。俗话说,一方水土一方人,一方人做一方宴,要想做出亲近唇齿的味道,就不能忽视本地食材,因为它们接了我们脚下的地气,还有渗入我们肌体的水气。
⑦按照本地风俗,不管谁家办喜事,本家族人和左邻右舍都要去帮忙。炉灶锅台,杯碟碗筷,刷得纤尘不染,干货菜蔬,鸡鸭鱼肉,逐一备齐。大爷并不急于过油、走红,而是先吊了一锅清汤。照他的话说,这叫“唱戏的腔,厨师的汤”。厨师没了清汤,做出的菜肴就没有底味,不论是烧、扒,还是炖、焖、煨、汆、涮、烩、熬,味道再好,终究是浮着的。为人处世亦是如此,没了人味,表面功夫做得再好,也只不过是浮夸之辈。
⑧炉膛中,松柴毕毕剥剥地燃烧着,酱锅里的汤汁上下翻涌,锅底箅丝上的肉慢慢红润起来。大爷一声令下,大家抖擞起精神,火速“备宴”。搅动鸡蛋的嘚嘚声,切葱姜末发出的唰唰声,“粗斩细剁”肋条肉形成的马蹄声,给鲤鱼、光鸡过油响起的噼里啪啦声……各种声音融汇在一起,抑扬顿挫,和谐悦耳。小院子的花花草草也被这气氛所感染,欢快地摇曳着。
⑨薄暮时分,“备宴”收尾,建春哥和伯父送来糖茶,表示感谢。大家围坐在八仙桌旁,讲古说今,大爷话不多,深邃的眼神让人捉摸不透。晚九点左右,大家散去,大爷斜躺在连椅上,不一会儿就响起了沉重混沌的鼾声。
⑩第二天,阳光灿烂,天气晴好。唢呐声声,鞭炮齐鸣。建春哥迎来了堂嫂。他们拜天地,拜高堂,夫妻对拜,空气中弥漫着鞭炮炸开花的呛味,非常好闻。另一头,大爷将两碗宽心面下好了,由本家嫂子用红漆木盘端给两位新人。宽心面,嫩香腆润,每碗一整根,代表一心一意,蕴含美好的寄托。这时,“传菜”的伙计捎话过来,客人已经遵照安排入座,大爷将手勺一挥,宣布开席!
宴席有条不紊地进行着。从天刚破晓到日上中天,大爷在“砧板”的配合下,忙而不乱,一口炒锅在手,或翻或转,动作流畅自然。做完最后一道“四喜丸子”,他长舒一口气,额头沁出细密的汗珠,脸膛泛红,让人感觉很温暖。
送走宾客,伯父安排大家会餐,再次表示感谢。我又尝到了大爷的手艺。大爷多喝了两盅,他说,他记不清做过多少次乡宴了,但这次喜宴是他做得最满意的一次。大家打趣他,说他之前故意留了一手。他摆摆手说,每次都很用心,但这次感觉不一样,至于啥感觉,一时半会说不清。
许多年过后,我结婚了,“大师傅”是从外庄请来的,因为大爷再也不能做喜宴了,或者说,我永远没有机会品尝他做的菜了。我陪客人入座,一道道菜端上餐桌,菜品用了很多新式调料,客人推杯换盏,赞不绝口,我却停了一下筷子,忆起大爷,还有他做的乡宴。
那滋味,那么美,是浓浓的亲情,是家的味道。
(选自《人民日报》,有删改)
1.文章的题目是“乡宴”,开篇却从做乡宴的“大师傅”写起,这离题吗?请结合全文内容简要分析。
2.第⑦段“为人处世亦是如此,没了人味,表面功夫做得再好,也只不过是浮夸之辈”这个句子含义深刻,请具体阐述。
3.请从修辞手法的角度赏析第⑧段中画线的句子。
搅动鸡蛋的嘚嘚声,切葱姜末发出的唰唰声,“粗斩细剁”肋条肉形成的马蹄声,给鲤鱼、光鸡过油响起的噼里啪啦声……
4.简要分析第⑨段画线句描写人物的方法及作用。
阅读下面的文言文,完成小题。
公仪休相鲁而嗜鱼①
公仪休②相鲁而嗜鱼,一国争买鱼而献之,公仪子不受。其弟子曰:“夫子嗜鱼而不受,何也?”对曰:“夫唯嗜鱼,故不受也。夫即受鱼,必有下人③之色;有下人之色,将枉④于法;枉于法,则免于相;免相,则虽嗜鱼,此必不能致我鱼,我又不能自给鱼。即无受鱼而不免于相虽不受鱼我能常自给鱼。”此明夫恃人不如自恃也;明于人之为己者,不如己之自为也。
【注释】①选自《淮南子·道应训》。②公仪休:周代鲁国穆公的相。③下人:退让人,不敢要求别人。④枉:违法曲断。
1.解释句中加点的词。
(1)一国争买鱼而献之 而:
(2)恃人不如自恃也 恃:
(3)公仪休相鲁而嗜鱼 相:
2.请用“/”标示下列语句的语意停顿。(标两处)
即 无 受 鱼 而 不 免 于 相 虽 不 受 鱼 我 能 常 自 给 鱼。
3.将下列句子译成现代汉语。
(1)夫子嗜鱼而不受,何也?
(2)夫即受鱼,必有下人之色。
4.本文表现了公仪休的什么品质?
阅读下面的古诗,完成小题。
雨 晴
王驾(唐)
雨前初见花间蕊,雨后全无叶底花。
蛱蝶纷纷过墙去,却疑春色在邻家。
1.这首小诗情景交融,请结合前两句具体赏析。
2.这首小诗的最后一句可谓神来之笔,尤其是“疑”字,用得极妙,请简析。
综合性学习。
今年春节,许多年轻人在微信朋友圈晒文字,秀照片,倾诉对父母的爱,表达对父母的祝福和感谢,而在现实生活中,年轻人往往不大习惯向父母当面表达感情。他们或忙于学习,或忙于工作,或因为其他种种原因,很少陪伴父母。在这个属于团圆的节日里,他们通过微信尽情抒发自己的情感。
__________________,一方认为,这是年轻人有孝心的表现,值得点赞;另一方认为,这是作秀,是给别人看的。网友调侃:“什么地方儿女最孝顺?微信朋友圈。”
(1)在第二段横线上填写一句话,使两段文字衔接自然。
(2)怎样表达对父母的孝心?谈谈你对此事的看法。
名著阅读。
亲爱的孩子,你走后第二天,就想写信,怕你嫌烦,也就罢了。可是没一天不想着你,每天清早六七点就醒,翻来覆去的睡不着,也说不出为什么。好像克利斯朵夫的母亲独自守在家里,想起孩子童年一幕幕的形象一样,我和你妈妈老是想着你二三岁到六七岁间的小故事——这一类的话我们不知有多少可以和你说,可是不敢说。你这个年纪是一切向前往的,不愿意回忆的;我们噜哩噜嗦的抖抖你尿布时代的往事,会引起你的憎厌。孩子,这些我都很懂得,妈妈也懂得。只是你的一切终身会印在我们脑海中,随时随地会浮起来,像一幅幅的小品图画,使我们又快乐又惆怅。
(1)本段文字是________写给儿子__________的一封信中的片段。
(2)“这一类的话我们不知有多少可以和你说”中的“这一类的话”指什么?
(3)怎样理解文中的“又快乐又惆怅”?
按要求填写诗句。
(1)蒹葭苍苍,_____________。所谓伊人,在水一方。 (《诗经·蒹葭》)
(2)____________,波撼岳阳城。 (孟浩然《望洞庭湖赠张丞相》)
(3)天意怜幽草,_____________。 (李商隐《晚晴》)
(4)渡头余落日,_____________。 (王维《辋川闲居赠裴秀才迪》)
(5)_______________,悠悠我心。 (《诗经·郑风》)
(6)_______________,儿女共沾巾。 (王勃《送杜少府之任蜀州》)
(7)《桃花源记》中表现老人和小孩幸福愉快生活的语句是_________,________。
(8)《小石潭记》中,触景生情,寄寓自己孤寂凄清的失意心情的语句是____________,
_________________________。
(9)《关雎》中以“_________________,________________”将主人公长夜无眠、思绪万千以至难耐的相思之苦,形象深刻地表现出来。