水的沸腾是一种剧烈的汽化现象．这时大量气泡上升，变大，到水面破裂开来，里面的散...

水的沸腾是一种剧烈的汽化现象．这时大量气泡上升，变大，到水面破裂开来，里面的散发到空气中．在沸腾过程中，虽然继续对水加热，但只能使水不断的变成．它的温度却保持．

（1）沸腾是液体内部和表面同时进行的汽化现象，水沸腾时，气泡上升过程中越来越大，气泡中的水蒸气散发到空气中．（2）沸腾是一种汽化现象，液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变．【解析】（1）水的沸腾是一种剧烈的汽化现象．这时大量气泡上升，变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中．（2）水沸腾时，水不断吸收热量，水不断汽化成水蒸气，但是水的温度保持不变．故答案为：水蒸气；水蒸气；不变．

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考点分析：

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