Question

在“观察水的沸腾”的实验中：
（1）用温度计测量水的温度，温度计中的液柱稳定后的示数如图所示，则此时水温是______
（2）当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度，数据如下表：

时间（min）		1	2	3	4	5	6	7	8	9
温度（℃）	90	92	94	96	98	98	96	98	98	98

根据表中数据可知实验测得水的沸点是______℃，第______分钟记录错误．
（3）实验中发现加热烧杯中的水到沸腾时所用的时间太长，出现这一现象的原因可能是______（写出一种即可）．解决的方法是______．
（4）盛水的烧杯里有只盛水的试管，加热烧杯使水沸腾．试管中的水______（选填“能”或“不能”）沸腾，原因是______．
（5）小明同学在家中观察水壶中的水沸腾时，看见离壶嘴一段距离处出现一股“白气”，在最靠近壶嘴的地方反而看不见“白气”，这是为什么？

Answer

（1）温度计的读数：首先确定零上还是零下，确定每一个大格和每一个小格各代表的示数．
（2）液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是液体的沸点．液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变．
（3）从开始给水加热到水沸腾时间比较长，可能是水太多、或水初温太低、或火力不足等，解决的措施分别是减少水的质量、提高水的初温、增大火力等．
（4）水沸腾的条件：达到沸点，不断吸收热量．
（5）水沸腾时，水壶内产生大量的水蒸气，只有当水蒸气遇冷时，水蒸气才能液化产生白气；在高温时，水蒸气不会液化，不会产生白气．
【解析】
（1）零刻度在温度计的下方，液柱远离零刻度，是零上，每一个大格代表10℃，每一个小格代表1℃，示数是92℃．
（2）由表格数据知，水在第4 min开始沸腾，沸腾时水不断吸收热量，水保持98℃不变，这个不变的温度是水的沸点，所以此时水的沸点是98℃．
水沸腾时，水不断吸收热量，温度保持不变，所以第6min时的数据是错误的．
（3）加热烧杯中的水到沸腾时所用的时间太长，可能是水太多、或水初温太低、或火力不足等，解决的措施分别是减少水的质量、提高水的初温、增大火力等．
（4）给烧杯加热，烧杯中的水温最高达到沸点，烧杯中的水可以从酒精灯吸收热量，不断沸腾；但是试管中的水也能达到沸点，由于试管中的水和烧杯内的水温度相同，试管中的水不能从烧杯中吸收热量，不能沸腾．
（5）水沸腾时，水壶中产生大量的水蒸气，水蒸气从壶嘴冒出时，壶嘴处温度比较高，水蒸气不能液化，但是离壶嘴远的地方温度低，水蒸气遇冷能液化成小水滴，就是我们看到的白气．
故答案为：（1）92℃；（2）98；6；（3）水太多；减少水的质量；（4）不能；达到沸点，不能继续吸收热量；（5）因为靠近壶嘴的地方温度较高．