①要解决此题，需要掌握光的反射现象，知道平面镜成像是由于光的反射形成的．
②要掌握光的折射现象，知道水底看起来比实际的要浅、斜插入水中的筷子向上折、海市蜃楼、凸透镜成像都是光的折射．
③要掌握光沿直线传播现象，知道影子的形成、日月食的形成、小孔成像都是光沿直线传播形成的．
【解析】
A、墙上的手影是由于光沿直线传播，手挡住了光而形成的．不符合题意．
B、小孔成像属于光沿直线传播原理，故本选项不符合题意．
C、荷花在水中的倒影，属于平面镜成像，是由于光的反射形成的，符合题意．
D、放在水中的铅笔看起来向上弯折，是因为光从水中斜射入空气时，折射角大于入射角，属于光的折射现象，不符合题意．
故选C．
